Patè di Aringhe
Ingredienti per 4 persone: 
2 aringhe, latte, 100 gr. caprino, 4 cucchiaio panna, 2 cucchiaio succo di limone, 1 pizzico sale, pepe.
Preparazione: 
Prendere le aringhe e pulirle accuratamente. Porle in un contenitore in cui metterle a bagno nel latte per 2-3 ore.
Scolarle bene e versarle nel boccale del bimby, 4 sec. vel. 4.
Aggiungere il formaggio caprino, la panna, il succo di limone, il sale ed il pepe: 20 sec. vel. 4.
Versare il composto ottenuto in un contenitore rivestito di pellicola trasparente e riporre in frigo per qualche ora.
Sformare e servire il patè di aringhe con delle fettine di limone.