Bimby, Gelato di Soia ai Marrons Glaces

Gelato di Soia ai Marrons Glaces

Ingredienti:

150g di marrons glaces, 100g di violette candite, 200g di latte di soia, 200g di panna da montare, 150g di zucchero di canna.

Preparazione:

Mettere lo zucchero nel boccale vel. 10 per circa 20 sec..

Unire il latte e la panna mescolare a vel. 4 per 1 minuto versare nella gelatiera fredda ed azionarla per 30 minuti quando il gelato inizia a montare, aggiungete la metà dei marrons glaces a pezzetti piccoli. Guarnite poi con i restanti marrons glaces e le violette.