Bimby, Gelato di Soia all’Amaretto

Gelato di Soia all’Amaretto

Ingredienti:

80g di amaretto, 1/2 cucchiaio di essenza di mandorle dolci, 200g di latte di soia, 200g di panna da montare, 150g di zucchero di canna.

Preparazione:

Fare lo zucchero a velo mettendo lo zucchero nel boccale circa 15/20 sec. vel. 10, unire il latte la panna mescolare a vel. 4 1 minuto. Versare nella gelatiera azionarla, quando inizia a montare, unite gli amaretti sbriciolati, e l’essenza di mandorle goccia a goccia.