Bimby, Tagliatelle al Sugo di Pinoli, Praga e Scamorza

Tagliatelle al Sugo di Pinoli, Praga e Scamorza

Ingredienti:

400 g, di tagliatelle, 1 uovo, 200 g di panna fresca, 100 g di prosciutto di Praga, 100 g di scamorza affumicata, 100 g di pinoli, 50 g di burro, sale e pepe q.b..

Preparazione: 

Nel boccale inserire la scamorza 3 sec. vel. 5 e mettere da parte, poi il prosciutto 3 sec. vel. 4 e mettere da parte. Sempre nel boccale, mettere i pinoli 5 sec. vel. 5, poi aggiungere la panna, l’uovo, il sale e il pepe e cuocere 8 min. 80° vel. 1. A 2 min. dal termine inserire la scamorza ed il prosciutto. Nel frattempo cuocere le tagliatelle e condirle con il burro, poi amalgamarle al composto e servire. 

Ricetta di rosa47 su Vorwerk