Bimby, Biscotti al Cioccolato

Biscotti al Cioccolato

Ingredienti:

130 gr di cioccolato fondente, 50 gr burro, 100 gr di zucchero, 3 uova, 220 gr farina 00, 1 bustina di lievito in polvere, 50 gr cacao amaro, 50 gr zucchero a velo. 

Preparazione:

Inserire nel boccale il cioccolato a pezzettoni 8 sec. vel. 7.

Aggiungere l burro 2 min. e 30 sec. 60° vel. 3.

Unire lo zucchero 2 min. e 30 sec. 60° vel. 3.

Lasciare raffreddare il composto nel boccale, poi aggiungere le uova 10 sec. vel. 4. unire la farina, il lievito, il cacao 10 sec. vel. 3, poi 10 sec.vel. 4 e infine 30 sec. vel. spiga.

Far riposare il composto per un’ora in frigo, avvolto nella pellicola. Formare le palline, rotolarle nello zucchero a velo, disporre su una teglia e mettere in forno caldo a 180° per 20 minuti. 

Ricetta di Sonia E Ory