Bimby, Crostata di Frutta

Crostata di Frutta

Ingredienti: 

Per la frolla: 2 Tuorli d’Uovo, 100 gr Zucchero, 100 gr Burro, 200 gr Farina;  

Per la crema: 1 Limone (1 pezzo Scorza), 1 cucchiaio Zucchero Vanigliato, 120 gr Zucchero, 500 gr Latte Intero Fresco, 6 Tuorli, 40 gr Maizena (io ho dimezzato); 

Per la frutta: una banana, un mandarino e un kiwi; 

Per la gelatina: 200 gr acqua, 90 gr zucchero, 10g amido di mais (o maizena), il succo di ½ limone. 

Preparazione: 

Inserire tutti gli ingredienti nel boccale 12 min. 90° vel. 3. 

Lasciare intiepidire un paio di minuti e versare sulla torta di frutta.

Ricetta di Sonia E Ory