Bimby, Bomboloni al Forno

Bomboloni al Forno

Ingredienti: 

130 gr latte, 1 cubetto di lievito di birra, 50 gr burro, 30 gr zucchero, 1 pizzico di sale, 1 uovo e 1 tuorlo, 350 gr di farina 00.

Preparazione: 

Mettere nel boccale latte e lievito 1 min. vel 3. Unire il resto degli ingredienti: 2 min. vel. spiga. Stendere l’impasto con mattarello più o meno 1 cm di spessore. Ricavare dei dischi e mettere Nutella o marmellata; inumidire i bordi con del latte e sovrapporre l’altro disco. Lasciare lievitare per 2 ore. Poi in forno 10 min. a 180°.

Ricetta di Sonia E Ory