Bimby, Salatini ai Semi di Lino e Paprika

Salatini ai Semi di Lino e Paprika

Ingredienti: 

300 gr di farina 0, 100 gr di vino bianco, 80 gr di olio exta-vergine di oliva, 2 cucchiai di semi di lino, 1 cucchiaino raso di paprika dolce, 1 cucchiaino raso di sale. 

Preparazione: 

Mettete tutti gli ingredienti nel boccale, impastate 2 minuti velocità Spiga.

Stendete l’impasto fino a ottenere pochi mm di spessore, tagliate tanti quadratini con la rotella tagliapasta dentellata.

Rivestite una leccarda con la carta forno e posizionate i salatini distanziandoli un po’ tra loro.

Cuocete a 180° per 20 minuti, dopo 10 minuti di cottura girate i salatini.

Consiglio: 

Una volta freddi conservate i salatini in un barattolo di vetro.

Non è altro che la pasta al vino, utilizzata in modo diverso. 

Ricetta di Mau