Con e Senza Bimby, Funghi Champignon

Senza Bimby, Funghi Champignon

Ingredienti: 

300 gr di funghi, aglio, prezzemolo, sale q. b., pepe q. b., olio. 

Preparazione: 

Lavare e tagliare i funghi. 

Versarli in una pentola a freddo con sale, pepe, aglio e un po’ di prezzemolo tritato. 

Cucinarli lasciando evaporare tutta la loro acqua. 

Quando asciutti, condirli con un filo d’olio di oliva. 

Ricetta di Monica M.

Con Bimby, Funghi Champignon

Ingredienti: 

300 gr.. di funghi, 40 gr. di olio, 1 spicchio di aglio, prezzemolo tritato, sale e pepe q.b. 

Preparazione: 

Inserisci nel boccale l’aglio e l’olio: 3 min. temp. 100° vel. 3. Posiziona la farfalla sulle lame, aggiungi i funghi tagliati a fettine e cuoci per 10 min. a temp. 100 vel. 1. Aggiungi il sale e il pepe e cuoci per altri 5 min. a temp. 100° vel. 1, tenendo il misurino inclinato. A fine cottura cospargili con il prezzemolo. 

Se il sugo risultasse troppo liquido, addensalo sempre a temp. Varoma per il tempo che ritieni necessario.