Senza Bimby, Lasagne Zucca e Spinaci

Lasagne Zucca e Spinaci

Ingredienti:

400 gr di spinaci circa, 250 gr di zucca circa, ale q. b., 1/2 Feta Greca, una busta di parmigiano grattugiato, 250 gr di lasagne.

Per la besciamella: 1/2 lt di latte bollente, 50 gr di burro, farina q. b. (circa 4 cucchiai).

Preparazione:

Cuocere gli spinaci un po’ in padella, poi sminuzzarli. Aggiungere sale q.b..

Pulire, affettare la zucca e cuocerla in forno o al vapore, anche in forno a microonde.

Preparare la besciamella.

Cuocere la pasta e poi disporre in una teglia imburrata, alternando gli strati di spinaci, zucca, besciamella, Feta e parmigiano grattugiato.

Finire con uno strato di lasagne, besciamella e parmigiano. Cuocere in forno 20″ a 18°.

Ricetta di L.

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