Senza Bimby, Tiramisù alla Nutella

Tiramisù alla Nutella

Ingredienti: 

750 gr mascarpone, 300 panna fresca da montare, 10/12 cucchiai di Nutella (a piacere), 4 pacchi di savoiardi, un bicchiere di latte, 8 caffè ristretti poco zuccherati, mezzo bicchiere di rhum (se piace), cacao amaro in polvere per decorare.

Preparazione:

Montare la panna e mescolare delicatamente assieme al mascarpone ed alla Nutella. Intingere velocemente i savoiardi nel caffè, latte e rhum. Stendere i biscotti nella teglia e ricoprire con la crema. Fare almeno due strati. Far riposare in frigo e decorare con il cacao amaro poco prima di mangiare il tiramisù. Il cacao fa traspirare la crema e si forma una pellicola umidiccia se si ricopre subito il dolce per poi metterlo in frigo.

Ricetta di Laura Trevisan