Nato come abbinamento per accompagnare un dolce secco, il cioccolaccio è la crema al cioccolato perfetta nel periodo carnevalesco: vi immaginate come sarà intingervi le chiacchiere, appena preparate seguendo la nostra ricetta? Buona preparazione!
Ricetta cioccolaccio, con il Bimby
Ingredienti:
300 g di zucchero, 100 g di cacao amaro, 100 g di cioccolato fondente, 60 g di farina, mezzo litro di latte, una bustina di cannella, 50 g di cioccolato fondente a scaglie per decorare.
Preparazione:
Inserite nel boccale dal foro del coperchio con lame in movimento vel. 5 il cioccolato fondente: 20 sec vel. 8. Unite cacao amaro e zucchero: 30 sec vel. turbo. Aggiungete latte e farina: 8 min 90° vel. 4. Versate in una ciotola e lasciate raffreddare, decorate con cioccolato a scaglie, cannella e servite con biscotti secchi.
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