Polpette di carne e patate: una ricetta semplice e gustosa

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Polpette di Carne e Patate: Un Classico della Cucina Italiana Rivisitato con il Bimby

Le polpette di carne e patate rappresentano un piatto classico della tradizione culinaria italiana, amato per la sua semplicità e il suo sapore avvolgente. Con l’ausilio del Bimby, la preparazione di questa delizia diventa ancora più rapida e senza stress, permettendovi di godere di un pasto casalingo gustoso in pochi minuti.

Ingredienti:

• 500g di carne macinata di manzo
• 2 patate
• 1 uovo
• 1/2 cipolla
• 2 spicchi d’aglio
• 1/2 tazza di pangrattato
• 1/4 tazza di prezzemolo tritato
• Sale e pepe q.b.
• Olio d’oliva per friggere

Preparazione:

1. Inserite nel boccale del Bimby la cipolla e l’aglio tritati e cuocete per 3 minuti, a 100 gradi, velocità 1.
2. Aggiungete le patate pelate e tagliate a cubetti nel boccale e cuocete per 15 minuti, a 100 gradi, velocità 1.
3. Togliete le patate cotte dal boccale e schiacciatele con una forchetta.
4. In una ciotola, mescolate la carne macinata, le patate schiacciate, l’uovo, il pangrattato, il prezzemolo tritato, sale e pepe a piacere. Formate le polpette.
5. In una padella, scaldate l’olio d’oliva e friggete le polpette per circa 3-5 minuti o fino a quando non sono ben dorate.

Tempo di preparazione: 25 minuti

Conclusione

Le polpette di carne e patate sono una gioia per il palato, offrendo un mix di sapori deliziosi in ogni morso. Perfette per una cena in famiglia o un pranzo veloce, queste polpette sono sempre una scelta vincente. Non esitate a condividere con noi il risultato della vostra preparazione e a sperimentare con diverse varianti per rendere questo piatto ancora più speciale!

💡IDEA

Per una variante più saporita, potete arricchire l’impasto delle polpette con del formaggio grattugiato o servirle con una salsa di pomodoro calda per un tocco extra di gusto e comfort.

Immagine di jcomp su Freepik