Zuppa di zucca e patate: comfort food per l’inverno

Zuppa di Zucca e Patate: Il Comfort Food Perfetto per le Giornate Invernali

La zuppa di zucca e patate è un vero e proprio comfort food, un piatto avvolgente e nutriente che riscalda il cuore durante le fredde giornate invernali. Con il Bimby, preparare questa delizia diventa ancora più semplice e veloce, permettendovi di gustare tutto il suo sapore in pochi minuti.

Ingredienti:

• 1 zucca
• 2 patate
• 1 cipolla
• 2 spicchi d’aglio
• 1 litro di brodo vegetale
• 1 cucchiaio di olio d’oliva
• Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Inserite nel boccale del Bimby la cipolla e l’aglio tritati, l’olio d’oliva e cuocete per 3 minuti a 100 gradi, velocità 1.
2. Tagliate a cubetti la zucca e le patate, aggiungetele al boccale e cuocete per 5 minuti a 100 gradi, velocità 1.
3. Aggiungete il brodo vegetale e cuocete per 20 minuti a 100 gradi, velocità 1.
4. Frullate il tutto fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea.
5. Aggiustate di sale e pepe a piacere.

Tempo di preparazione: 30 minuti

Conclusione:

Non perdete tempo, concedetevi il piacere di assaporare questa deliziosa zuppa di zucca e patate, magari accompagnandola con crostini di pane croccante o del formaggio grattugiato per un tocco extra di sapore. Non dimenticate di condividere con noi il risultato della vostra preparazione e di deliziare anche i vostri ospiti con questo piatto irresistibile!

💡IDEA
Per una variante ancora più saporita, potete arricchire la zuppa con spezie come curry o noce moscata, oppure aggiungere del bacon croccante per un tocco di croccantezza e sapore extra.

Immagine di azerbaijan_stockers su Freepik