Con e Senza Bimby, Rotolo alla Marmellata e alla Nutella Morbidissimo
Con Bimby, Rotolo alla Marmellata e alla Nutella Morbidissimo Ingredienti: 4 uova (dipende dalla grandezza), 150 gr di zucchero, 45 gr di farina 00 bio, 45 gr fecola di patate, 1 bustina di lievito per dolci, 1 pizzico di sale, Marmellata o Nutella o altro a piacere (io ho utilizzato la Confettura di Giuggiole di Az. Agr. Si.Gi., 30 gocce di aroma a piacere (io ho utilizzato l'Aroma Gin di FlavourArt. Preparazione: Preriscaldare il forno statico a 200/220°. Dividere albumi da tuorli. Albumi in frigo. Montare tuorli con 150 gr di zucchero vel. 4 per 2/3 min.. Aggiungere 45 gr di farina 00 bio e 45 gr fecola [...]
Con e Senza Bimby, Fusilli Semiintegrali al Farro con Zucchine a Rondelle
Senza Bimby, Fusilli Semiintegrali al Farro con Zucchine a Rondelle Ingredienti: Ditalini semiintegrali al farro, zucchine, sale q. b., grana o parmigiano a piacere. Preparazione: Fai cuocere la pasta in abbondante acqua salata secondo cottura degli stessi. Cuocere le zucchine sino a cottura desiderata, con poco sale, in padella. Mescolare tutto insieme, insaporire con salse a piacere e un po' d'olio d'oliva e servire. Spolverare grana o parmigiano a piacere. Con Bimby, Ditalini Semiintegrali al Farro con Zucchine a Rondelle Ingredienti: Ditalini semiintegrali al farro, zucchine, sale q. b., grana o parmigiano a piacere. Preparazione Nel boccale, aggiungere l'acqua, il sale ed il cestello con la pasta ed [...]
Con e Senza Bimby, Ditalini Semiintegrali al Farro con Piselli e Tonno
Senza Bimby, Ditalini Semiintegrali al Farro con Piselli e Tonno Ingredienti: Ditalini semiintegrali al farro, piselli, tonno, poco olio di oliva, sale q. b.. Preparazione: Fai cuocere la pasta in abbondante acqua salata secondo cottura degli stessi. Cuocere i piselli sino a cottura desiderata con poco sale. Aggiungere il tonno. Mescolare tutto insieme, insaporire con salse a piacere e un po' d'olio d'oliva e servire. Con Bimby, Ditalini Semiintegrali al Farro con Piselli e Tonno Ingredienti: Ditalini semiintegrali al farro, piselli, tonno, poco olio di oliva, sale q. b.. Preparazione Nel boccale, aggiungere l'acqua, il sale ed il cestello con la pasta ed il varoma con [...]
Con e Senza Bimby, Riso, Farro, Orzo con Piselli e Tonno
Senza Bimby, Riso, Farro, Orzo con Piselli e Tonno Ingredienti: Riso, farro, orzo, piselli, tonno, salsa di aceto balsamico (io ho utilizzato la Glassa di Vincotto Balsamico di Terra Apuliae), poco olio di oliva, sale q. b.. Preparazione: Fai cuocere i cereali in abbondante acqua salata secondo cottura degli stessi. Cuocere i piselli sino a cottura desiderata con poco sale. Aggiungere il tonno. Mescolare tutto insieme, insaporire con salse a piacere e un po' d'olio d'oliva e servire tiepido. Con Bimby, Riso, Farro, Orzo con Piselli e Tonno Ingredienti: Riso, farro, orzo, piselli, tonno, salsa di aceto balsamico (io ho utilizzato la Glassa di Vincotto [...]
Bimby, Maccheroncini al Ragù in Bianco
Maccheroncini al Ragù in Bianco Ingredienti: 500 gr di maccheroncini, 300 gr carne magra macinata di vitellone, trito di sedano, carota e cipolla a coprire le lame, 1 spicchio d’aglio, due cucchiai d’olio, 3 cucchiai di vino, 1 cucchiaino di dado Bimby o un dado, peperoncino, sale q. b., 30 gr di burro, abbondante grama o parmigiano a piacere. Preparazione: Versare nel Bimby l’olio e sedano, carota, cipolla e l’aglio. Far soffriggere per 3 min. 100° vel. 2. Quindi aggiungere la carne ed impostare il Bimby 30 min. Varoma vel. 2. Dopo qualche minuto versare tutti gli altri ingredienti, tranne il burro. [...]
Bimby, Astice e Tagliolini all’Astice con Salsa alla Rucola
Astice Ingredienti per 2 persone: 1 Astice, 2 spicchi di limone. Preparazione: Lavare e pulire l'astice, tagliarlo a metà e metterlo nel boccale cuocere 5 min. varoma Antiorario vel. Soft. Tagliolini all'Astice con Salsa alla Rucola Ingredienti per 2 persone: 1 Astice, 160 gr. di tagliolini freschi, rucola, 2 spicchi d'aglio, glassa di aceto, prezzemolo, 40 gr.olio d'oliva, mezzo bicchiere di vino bianco, 5 cucchiai di salsa di pomodoro, sale e pepe q.b.. Preparazione: Tritare il prezzemolo 5 sec. vel.7. Togliere e mettere da parte, tritare l'aglio 5 sec.vel. 7, unire l'olio e rosolare 3 min. 100 gradi vel. 1. Lavare e pulire l'astice, tagliarlo a metà e [...]
Bimby, Tagliatelle con Ragù alla Bolognese
Tagliatelle con Ragù alla Bolognese Ingredienti per 6 persone: 500 gr. tagliatelle fresche o 350 gr. tagliatelle secche, abbondante grana o parmigiano. Per il sugo: 200 gr. salsiccia o lonza di maiale tritata 300 gr. manzo tritato 70 gr. pancetta 80 gr. tra sedano, carota e cipolla 700 gr. passata di pomodoro 1 mis. vino bianco 50 gr. olio d’oliva 20 gr. burro sale e pepe q.b.. Preparazione: Inserire nel boccale le verdure: 20 sec. vel. 6 Aggiungere la pancetta: 10 sec. vel. 6 Posizionare la farfalle e aggiungere l’olio: 4 min. 100° vel.1. Unire carne e salsiccia: 4 min 100° vel.1 Aggiungere il vino: [...]
Con e Senza Bimby, Rotolo alla Marmellata Morbidissimo
Con Bimby, Rotolo alla Marmellata Morbidissimo Ingredienti: 4 uova (dipende dalla grandezza), 150 gr di zucchero, 45 gr di farina 00 bio, 45 gr fecola di patate, 1 bustina di lievito per dolci, 1 pizzico di sale, Marmellata o Nutella o altro a piacere (io ho utilizzato la Confettura di Pera Angelica di Az. Agr. Si.Gi., 30 gocce di aroma a piacere (io ho utilizzato l'Aroma Gin di FlavourArt. Preparazione: Preriscaldare il forno statico a 200/220°. Dividere albumi da tuorli. Albumi in frigo. Montare tuorli con 150 gr di zucchero vel. 4 per 2/3 min.. Aggiungere 45 gr di farina 00 bio e 45 gr [...]
Bimby, Gioco
Giochino per voi: :D :D :D Avete tempo fino a martedì 28/07. Mercoledì 29/07 ci sarà il verdetto!!! :D Cosa dovrete fare: - Essere fan della pagina! - Condividere una nostra ricetta a vostro piacimento sul vostro profilo! - Creare voi una ricetta con ingredienti e preparazione ben specificati, con fotografia. - pubblicare qui, sulla pagina https://www.facebook.com/BimbyRicette (sarà poi pubblicata sul nostro sito!!!), la vostra ricetta!!! - Il tema scelto questa volta sarà... "LA QUINOA ED IL MIGLIO"!!! :D Il premio... Lo vedrete... Un ricettario...!!! Sarà premiata la ricetta che avrà ricevuto più "Mi piace"!!! :D Precisazione: La ricetta da condividere [...]
Bimby, Croissant alla Marmellata
Croissant alla Marmellata Ingredienti: Per la pasta sfoglia come da libro Io e e il mio Bimby TM31: 200 gr di burro congelato a pezzetti , 200 gr di farina tipo 0 , 10 gr di sale 20 gr di acqua fredda (ghiacciata) e 20 gr al bisogno. Farcitura: marmellata o Nutella. Preparazione: Per la pasta sfoglia come da libro Io e e il mio Bimby TM31: Versare nel boccale il burro la farina e il sale impastare 40 sec. vel. 4-5 . Versare l'acqua fredda dal foro del coperchio, continuando a vel. 5 finché l'impasto non si compatta. Se si desidera un impasto più morbido aggiungere [...]