Bimby, Croissant
Croissant Ingredienti: Per la pasta sfoglia come da libro Io e e il mio Bimby TM31: 200 gr di burro congelato a pezzetti , 200 gr di farina tipo 0 , 10 gr di sale 20 gr di acqua fredda (ghiacciata) e 20 gr al bisogno. Farcitura: marmellata o Nutella. Preparazione: Per la pasta sfoglia come da libro Io e e il mio Bimby TM31: Versare nel boccale il burro la farina e il sale impastare 40 sec. vel. 4-5 . Versare l'acqua fredda dal foro del coperchio, continuando a vel. 5 finché l'impasto non si compatta. Se si desidera un impasto più morbido aggiungere 10 gr [...]
Bimby, Bella Lodi
Meraviglie fresche fresche di arrivo!!! Tutti i prodotti insieme!!! Bella Lodi Raspadura Grattugiato fresco Bella Lodi Senza Lattosio Grattugiato fresco Bella Lodi Senza Lattosio "Grana" Bella Lodi Senza Lattosio "Grana" Bella Lodi Senza Lattosio Gran Natura Lodigrana ********************************************************************************* Bella Lodi - POZZALI LODIGRANA SRL Via A. De Gasperi, 2 26017 Trescore Cremasco (CR) - Italia Tel. +39 0373 273621 [email protected] http://www.bellalodi.it/ Seguici su Facebook (da 17/03/2015) *********************************************************************************
Con e Senza Bimby, Pennette Integrali al Farro Pomodoro e Tonno
Con Bimby, Pennette Integrali al Farro Tonno, Broccoli Tahin e Shoyu Ingredienti per 2 persone: 250 gr. Pennette Integrali al Farro (io ho utilizzato le Pennette Integrali al Farro di Pasta d'Alba). Per il sugo: 100 gr. broccoli lessati e poi "schiacciati" un po' con la forchetta, 80 gr. tonno sgocciolato (io ho utilizzato il Tonno Weight Watchers Mareblu), un cucchiaio di Tahin ed un po' di Shoyu. Preparazione: Far lessare i broccoli. Inserire nel boccale i broccoli ed il tonno: 5 min. 50° vel. 2. Far cuocere per 6/8 minuti le Pennette Integrali al Farro, condirle. Aggiungere un cucchiaio di Tahin [...]
Con e Senza Bimby, Muffin con Quinoa e Cioccolato Bianco
Senza Bimby, Muffin con Quinoa e Cioccolato Bianco Ingredienti: 1 barbetta di cioccolato bianco (tipo Galack), 100 gr di burro fuso, 70 gr di farina di quinoa (io ho utilizzato la Farina di Quinoa Integrale di Il Fruttarolo) e 130 gr di farina 00, (normalmente quando si vuole utilizzare la farina di quinoa si utilizza in % di 1/3 rispetto a quella "normale"), 1 bustina di lievito, 2 uova, 140 gr di zucchero di canna, se serve un po' di latte (poco). Preparazione: Ho frullato il cioccolato a pezzettini piccoli, più piccoli che si riesce. Se non piace sentirlo invece, si trita, [...]
Bimby, Rainbow Cake
Rainbow Cake Ingredienti: Per il pan di spagna: 4 Uova senza guscio, Stesso Peso Farina, Stesso Peso Zucchero meno 20 gr, 1 Bustina Lievito, 1 Misurino Acqua. Un pizzico di sale, colorante alimentare. Preparazione: Come preparare il Pan di Spagna: Metti nel boccale le uova, lo zucchero e la farina. 30 Sec. Vel. 6. Aggiungi l'acqua. 10 Sec. Vel. 6. Aggiungi il lievito. 10 Sec. Vel. 6. Cuoci in forno. 25-30 Min. 180°. Per la farcitura: 250 di panna montata unita a 250 di mascarpone e 180 di zucchero a velo. Per il rivestimento: 250 di panna da montare Smartis colorati e [...]
Bimby, Birra Barbanera
Meraviglie fresche fresche di arrivo!!! Tutte tre insieme Tutte tre insieme Birra Barbanera La Bigiata Birra Barbanera La Bigiata Lato Destro Birra Barbanera La Bigiata Lato Sinistro Birra Barbanera Marilù Birra Barbanera Marilù Lato Destro Birra Barbanera Marilù Lato Sinistro Birra Barbanera Irma Birra Barbanera Irma Lato Destro Birra Barbanera Irma Lato Sinistro ********************************************************************************* Birra Barbanera Via Giacomo Matteotti, 20 28010 Cavallirio Nordovest (NO) - Italia Cell. +39 388 8776918 [email protected] http://birrabarbanera.it/ Seguici su Facebook e Twitter (da 11/03/2015) *********************************************************************************
Con e Senza Bimby, Risotto alle Capesante
Con Bimby, Risotto alle Capesante Ingredienti per 6 persone: 8 capesante, 400 grammi di riso Carnaroli (io ho utilizzato Riso Superfino Carnaroli Ideale per Risotti Raffinati di Cascina Artusi), 1 pezzetto cipolla, 30 grammi olio d'oliva, 1 cucchiaino di farina, mezzo misurino di vino bianco, sale q.b., acqua di cottura capesante, 1 pezzettino peperoncino (se piace), prezzemolo se piace. Preparazione: Inserire nel boccale le capesante con 300/500 gr d'acqua 4 min. vel. 1 - 100°. Mettere da parte l'acqua. Introdurre nel boccale la cipolla, tritare velocità 8 - 5 secondi. Aggiungere l'olio, il sale e 2 capesante (anche il peperoncino se piace) [...]
Con e Senza Bimby, Rotolo al Cioccolato Morbidissimo
Con Bimby, Rotolo al Cioccolato Morbidissimo Ingredienti: 4/5 uova (dipende dalla grandezza), 150 gr di zucchero (io ho utilizzato quello grezzo di canna), 45 gr di farina 00 bio (io ho utilizzato la Farina Tipo "0" Biologica di grano tenero di i Colli del Bio), 45 gr fecola di patate, 1 bustina di lievito per dolci, 1 pizzico di sale, Nutella o altro a piacere. Preparazione: Preriscaldare il forno statico a 200/220°. Dividere albumi da tuorli. Albumi in frigo. Montare tuorli con 150 gr di zucchero vel. 4 per 2/3 min.. Aggiungere 45 gr di farina 00 bio e 45 gr fecola di patate. [...]
Con e Senza Bimby, Biscotti alla Banana
Con Bimby, Biscotti alla Banana Ingredienti: 150 gr di farina 00, 70 gr di farina di Quinoa Integrale (io ho utilizzato la Farina di Quinoa Integrale di Il Fruttarolo), 50 gr di margarina (oppure olio), 2 banane mature, il succo di 1/2 limone, 3 cucchiaini di miele (io ho utilizzato il Miele di Acacia di Apicoltura Sartori Arciso), 30 gr di zucchero di canna. Preparazione: Mettere nel boccale le farine con il burro ammorbidito e lavorare per 7 sec. vel 4. Frullare le banane. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e lavorare per 2 minuti velocità spiga. Mano a mano l'impasto da sbricioloso si è [...]
Con e Senza Bimby, Pipette Rigate al Farro con Zucchine, Philadelphia e Formaggio Montebore
Con Bimby, Pipette Rigate al Farro con Zucchine, Philadelphia e Formaggio Montebore Ingredienti: 250 gr. Pipette Rigate al Farro, acqua, sale grosso q. b., sale fino q. b.. Per il sugo: Formaggio (io ho utilizzato il Formaggio Montebore (Cascina Cabella) di I Colli Del Bio), 1/2 zucchine, Philadelphia Balance. Preparazione: Inserire nel boccale un po' d'acqua, il sale, le zucchine, far cuocere 5/6 min. circa a vel. 2 90° o fino a quando tutta l'acqua viene assorbita dai pisellini, aggiungere il Philadelphia per pochissimo vel. 2. Far cuocere in abbondante acqua salata per 8 minuti circa le pipette. Aggiungere alla pasta il sugo. Amalgamare [...]