Senza Bimby, Pesce spada con salsa magica al latte di cocco, zucchine e pane di segale
Con questa salsina facile facile, il successo è assicurato!!! Provare per credere!!! Ingredienti: Pesce spada, zucchine, pane di segale, Per la salsa: latte di cocco, senape, curry, peperoncino. Preparazione: Tagliare a cubetti le fette di pesce spada (si può ovviamente fare anche con il trancio intero), adagiarli sulla padella e cuocere per pochissimo tempo. In un pentolino, mentre cuoce il pesce, versare il latte di cocco, un po' di senape, un po' di curry ed un po' di peperoncino. Prendere le fette di pane di segale e farle tostare al tostapane. Tagliare le zucchine a rondelle fini fini con la mandolina [...]
Senza Bimby, Branzino al Forno, Piselli, Patate, Insalata Mista
Ingredienti: 1 branzino, patate, piselli, rucola, sale q. b.. Preparazione: Rivesti una teglia con carta forno, adagia il branzino e fallo cuocere per 30 minuti circa a 180/200°, a seconda comunque del peso. Cuocere i piselli con acqua e poco sale fino a cottura desiderata. Cuoci le patate, senza buccia al vapore al microonde e poi gratinarle un po' in forno per qualche minuto a 220°. Lavare l'insalata mista e metterne un po' in piatto. Sfilettare il branzino e servire la cena agli amici.
Con e Senza bimby, Pesce Spada alla Piastra su Letto di Rucola a Altre Prelibatezze
Pesce Spada alla Piastra su Letto di Rucola a Altre Prelibatezze Ingredienti: 2 tranci di Pesce Spada, Rucola, carote, asparagi, Shoyu se piace, galletta di farro, mini tomini, Hummus, olio. Preparazione: Tagliare a cubetti le fette di pesce spada (si può ovviamente fare anche con il trancio intero), adagiarli sulla piastra e cuocere per pochissimo tempo. Pelare le carote, pelare gli asparagi verdi, cuocerli a vapore 6/10 minuti a microonde nell'apposito contenitore. Adagiare sul piatto la galletta, mettere un po' di rucola sopra. Cuocere il mini tomino e metterlo sopra. Servire il pesce spada sopra ad un po' di rucola fresca, accanto [...]
Senza Bimby, Pollo alla Piastra al Rosmarino, Uova, Asparagi Verdi, Gallette con Rucola e Tomino
Senza Bimby, Pollo alla Piastra al Rosmarino, Uova, Asparagi Verdi, Gallette con Rucola e Tomino Ingredienti per 2 persone: 4 Fettine di pollo, 2 uova, 2 piccoli tomini, 2 gallette di farro, rucola del nostro orto, asparagi verdi, Shoyu, rosmarino, poco sale. Preparazione: Tagliare le fettine di pollo a striscioline, amalgamarle con Shoyu e rosmarino. Cuocerle sulla piastra. Mettere in piatto le gallette di farro con sopra la rucola. Cuocere i piccoli tomini e metterli sopra alle gallette. Cuocere gli asparagi al vapore, io al microonde con l'apposito contenitore per circa 10 minuti. Cuocere l'uovo alla piastra. Impiattare il tutto.
Senza Bimby, Egg-in-a-Hole-Sandwhic di Pane di Segale con Uova al Tegamino
Senza Bimby, Egg-in-a-Hole-Sandwhic di Pane di Segale con Uova al Tegamino Ingredienti per 4 persone: 8 Fette di pane di segale, 160 gr Formaggio di capra fresco (io ho usato il Quark), 8 Fette sottili di Speck Alto Adige IGP, 4 Uova nostre, rucola del nostro orto, poco sale. Preparazione: Prendere 4 fette di pane e, con l'aiuto di un coppapasta tondo, fare un buco in mezzo ad ogni fetta. Le altre 4 fette lasciarle intere. Tostare le fette di pane di segale da un lato e poi dall'altro. Tostare lo speck. Mettere in pentola le 4 fette di pane [...]
Senza Bimby, Tortino di Patate
Tortino di Patate Ingredienti per 4 persone: 5 patate grandi, sale, pepe, formaggio grattugiato (io ho messo Edamer), 1 uovo, verdure a piacere. Preparazione: Bollite le patate e poi schiacciatele con la forchetta. Aggiungere sale, pepe, formaggio grattugiato (io ho messo Edamer) e 1 uovo per legare. Ungete una teglia poi adagiare metà dell'impasto di patate premente bene per livellare. Farcite con verdure e formaggio, ideale con spinaci sbollentati e Brie. Io ho usato pomodorini, chorizo, Brie e cipollotti. Ricoprite con le patate restanti, spolverate con parmigiano e mettete in forno a 180° per 20 minuti o fino a quando si [...]
Senza Bimby, Tomini in Patate Schiacciate
Tomini in Patate Schiacciate Ingredienti: Patate, tomini. Preparazione: Pelate le patate, tagliatele a tocchetti, cuocetele al vapore al microonde. Passatele con lo schiaccia patate. Prendete i tomini e rivestiteli con le patate bene bene. Metteteli in forno a 180° per circa 10 minuti.
Cena di Halloween con Amici!!!
Cena di Halloween con Amici!!! Senza Bimby, Muffin Salati con Zucchine, Piselli e Formaggio Grana Veg Ingredienti per 12 Muffin: 200 gr di farina 00 , 8 gr di lievito di birra/cubetto lievito fresco , 100 ml di latte (io di avena) , 3 uova intere , 100 ml di olio di semi , 50 gr di pecorino , sale q.b. , prezzemolo , pisellini, carotine, formaggio grana veg a striscioline. Preparazione: Mescolate tutti gli ingredienti insieme e poi frullate bene. Cuocete a 180° per circa 25/30 minuti. Decora i muffins con gli stuzzicadenti di Halloween. Senza Bimby, Cestini di Pasta Sfoglia con Radicchio e Feta Ingredienti per 12 Muffin: 1 rotolo di [...]
Senza Bimby, Branzino al Sale al Fieno con Patate Rigate
Branzino al Sale al Fieno con Patate Rigate Ingredienti: Branzino da 1,5 kg circa, patate, fieno preferibilmente di primo taglio, pane nero (io ho utilizzato il PEMA Classico - Di Segale Integrale di PEMA Vollkorn-Spezialitäten Heinrich Leupoldt KG). Preparazione: Pulite il branzino, ma non squamatelo. Prendete una teglia da forno, ricopritela con la carta forno, mettete uno strato di sale, uno strato di fieno, il branzino, facendo attenzione che il sale non entri dentro la pancia dello stesso. Sopra al branzino mettete ancora uno strato di fieno e poi il sale a chiudere tutto. Cuocere in forno a 200/220° per circa 35/40 [...]
Con e Senza Bimby, Cena con Amici!!!
Cena con Amici!!! Senza Bimby, Hummus Ingredienti: 500 g. di ceci lessati, 1/2 cucchiai di Tahin, il succo di 1/2 limone, 2 cucchiai di Shoyu, 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva, sale. Preparazione: Mettere nel contenitore alto del frullatore i ceci con la loro acqua, il Tahin, il succo di limone, lo Shoyu 30 sec. Vel. 4 fino ad ottenere un composto omogeneo abbastanza denso. Se troppo denso aggiungere poco olio e Shoyu. Con Bimby, Hummus Ingredienti: 500 g. di ceci lessati, 1 spicchio di aglio, 2 cucchiai di Tahin, 1/2 bicchiere di acqua, il succo di 1 limone, 1 mazzetto [...]