Risotto Piselli e Pomodorini, Salmone e Code di Gamberoni al Varoma Ingredienti: 2 spicchi di aglio, 1 mazzolino di prezemolo , 60 gr di olio e.v. , 5 pomodorini , 700 gr di acqua, sale q. b ., 320 gr di riso , 150 gr di piselli surgelati , 4 filetti di trota salmonata cioè 400 gr oliati e salati , 150 [...]
Minestra Farro e Castagne Ingredienti per 2 persone: 140 gr di farro (precedentemente messo in ammollo e lavato), 100 gr di castagne sbucciate 25 gr di pancetta a cubetto dolce, 750 gr di acqua, dado, olio, rosmarino. Preparazione: Mettere nel boccale il rosmarino e tritare 5 sec. Vel. 7. Unire la pancetta e l’olio e [...]
Pesto al Pistacchio Ingredienti 30 gr di basilico foglie, 60 gr di grana a pezzi, 40 gr di pistacchi, 120 ml di olio oliva, sale q. b.. Preparazione: Per prima cosa lavate bene le foglie di basilico ed asciugatele con delicatezza con carta. Nel boccale inserire parmigiano a pezzi pistacchi e tritare il tutto per 20 Sec. Vel. 6/7. Ora con [...]
Polenta con Salsiccia e Sugo e con Gorgonzola al Forno Ingredienti per 4 persone: 1500 gr di acqua, 1 cucchiaio di sale grosso , 1 cucchiaio di olio , 400 gr di farina bramata (farina di granoturco) . Preparazione: Versare nel boccale l'acqua, il sale e l'olio e portare a bollore 12 min. 100° vel. 1. Aggiungere dal [...]
Pasta e Fagioli Ingredienti per 4 persone : 1 scalogno o 1 spicchio aglio , 30 gr di pancetta di maiale, alcuni aghi di rosmarino , 40 gr di olio evo , 2 scatole di fagioli borlotti sgocciolati o 450 gr di fagioli borlotti lessati , 100 gr di passata di pomodoro , 1000 gr di acqua , 1 cucchiaio di dado [...]
Buon giorno cuochi e cuoche!!! Da mercoledì 23 dicembre 2015 a domenica 10 gennaio 2016 compresi, il sito sarà in ferie. Vi ricordo però che sul sito ci sono ben 5.229 ricette, per tutti i gusti, dietetiche, vegetariane, di carne, regionali, di pesce, bibite, cocktail, aperitivi, stuzzichini, dolci, piatti Dieta Dukan, divise dal pratico menù... [...]
Senza Bimby, Cantucci al Cioccolato Fondente Ingredienti: 4 uova, 350 gr di zucchero, 180 gr di burro morbido, 250 gr di cioccolato fondente tritato grossolanamente, 500 gr di farina 00, una bacca di vaniglia, 1 bustina di lievito per dolci. Preparazione: Fai l'impasto mescolando bene tutti gli ingredienti. Lo stendi e lo metti in frigo [...]
Spumone al Caffè Ingredienti: 150 gr di zucchero, 10 gr di caffè istantaneo solubile, 400 gr di cubetti di ghiaccio, 90 gr di latte, decorazioni a piacere. Preparazione: Mettere nel boccale 150 gr di zucchero e 10 gr di caffè istantaneo solubile 10 sec. a velocità 10. Aggiungere 400 gr di cubetti di ghiaccio e [...]
Cassatelle di Agira Ingredienti: Per il ripieno: 250 gr.di zucchero, 45 gr di cacao amaro, 75 gr di cacao dolce, 300 gr di mandorle tostate e macinate, 50 gr di farina di ceci (ceci tostati e macinati), 375 gr di acqua, la punta di un cucchiaino di cannella in polvere, una bustina di vaniglina, la buccia di 1/2 limone. Per la [...]
Biscotti Ingredienti: 250 gr di farina, 100 gr di zucchero, 100 gr di burro a pezzi, 1 uovo, 1 cucchiaino di lievito in polvere e un cucchiaino di miele. Preparazione: Preriscaldare il forno a 180 gradi. Mettere nel boccale 250 gr di farina, 100g di zucchero, 100g di burro a pezzi, 1 uovo, 1 cucchiaino [...]