Pennette al sugo di ricottaIngredienti per 6 persone: 500 gr. pennettePer il sugo: 200 gr. ricotta 50 gr. burro 1⁄2 peperoncino piccante 100 gr. latte 50 gr. parmigiano grattugiato sale q.b.Preparazione: Inserire nel boccale: latte, burro, peperoncino e sale: 3 min. 100° vel. 2 Unire ricotta e parmigiano: 15 sec. vel.4. Riunire il composto con la spatola, condire [...]
Ravioli di magro con salsa di nociIngredienti per 6 persone: ravioli di magroPer il sugo: 200 gr. gherigli di noci 100 gr. parmigiano grattugiato 50 gr. mollica di pane bagnata in acqua e strizzata 200 gr. panna sale q.b.Preparazione: Inserire nel boccale noci e mollica di pane: 10 sec. vel.4. Aggiungere tutti gli altri ingredienti: 20 sec. vel. [...]
Pipe al pesto di tonnoIngredienti per 6 persone: 500 gr. di pipePer il sugo: 240 gr. tonno 150 gr. latte (1 mis e 1⁄2 ) 80 gr. parmigiano grattugiato sale, pepe q.b.Preparazione: Inserire nel boccale tutti gli ingredienti, escluso il parmigiano: 6 min. 90° vel.4. Versare il sugo sulla pasta e cospargere di parmigiano.Variante: Si puo’ sostituire il [...]
Linguine alle vongole e peperoniIngredienti per 6 persone: 500 gr. linguinePer il sugo: 1,5 kg. di vongole fresche 1 peperone giallo grande 2 spicchi di aglio 1 pezzetto di cipolla 200 gr. passata di pomodoro 80 gr. olio di oliva peperoncino sale q.b. 1 cucchiaio di prezzemolo tritatoPreparazione: Lavare le vongole e metterle in una padella a [...]
Trenette al pestoIngredienti per 6 persone: 500 gr. trenettePer il sugo: 100 gr. basilico lavato e sgocciolato 50 gr. pinoli 2 spicchi di aglio 100 gr. parmigiano 50 gr. pecorino sardo 150 gr. olio extravergine di oliva sale q.b.Preparazione: Inserire nel boccale parmigiano, pecorino, aglio e pinoli: 30 sec. vel.9 Aggiungere basilico e sale: 15 sec. vel.6 [...]
Pasta cavata con rucola e patateIngredienti per 6 persone: pasta cavata ricetta Per il sugo: 400 gr. patate a pezzetti 200 gr. rucola mondata 1 spicchio di aglio 4 pelati 50 gr. olio di oliva 1 pizzico di peperoncino sale q.b.Preparazione: Inserire nel boccale olio,aglio e peperoncino: 3 min 100° vel. 1. Aggiungere le patate: 2 min. 100° [...]
Bavette con le seppiolineIngredienti per 6 persone: 500 gr. bavettePer il sugo: 500 gr. seppioline fresche o surgelate 400 gr. polpa di pomodoro 40 gr. olio di oliva 1 pezzetto di cipolla 1 spicchio di aglio 1 ciuffo di prezzemolo sale q.b.Preparazione: Inserire nel boccale olio, aglio, cipolla e prezzemolo: 3 min. 100° vel.4. Aggiungere le seppioline: 1 min. 100° [...]
Vermicelli allo scoglioIngredienti per 6 persone: 500 gr. vermicelliPer il sugo: 500 gr. pesce misto (a scelta vongole, cozze, gamberi, merluzzo, totani) 2 spicchi aglio 1 ciuffo di prezzemolo 50 gr. olio di oliva 1 mis. vino bianco 2 cucchiai di salsa di pomodoro o 3 pomodori maturi 1 pizzico di peperoncino sale q.b.Preparazione: Inserire nel boccale [...]
Spaghetti alla provenzaleIngredienti per 6 persone: 500 gr. spaghettiPer il sugo: 600 gr. pomodori pelati 30 gr. funghi secchi 100 gr. olive nere 1⁄2 cipolla 80 gr. olio di oliva 50 gr. parmigiano grattugiato sale e pepe q.b.Preparazione: Mettere i funghi a bagno in acqua tiepida. Inserire nel boccale cipolla e olio: 5 sec. vel. 3 e [...]
Pennette primaveraIngredienti per 6 persone: 500 gr. pennettePer il sugo: 100 gr. piselli freschi o surgelati 100 gr. funghi coltivati 50 gr. pancetta 1 cipollina 1 carota 1 gambo di sedano 1 zucchina 2 pomodori 1 ciuffo di prezzemolo 100 gr. burro 50 gr. parmigiano grattugiato 1 cucchiaio di dado Bimby sale e pepe q.b.Preparazione: Inserire nel [...]