Gnocchi Ripieni di Susine Tempo di preparazione: TM21 32 min. Ingredienti per 6 persone: Per gli gnocchi: 800 gr.di patate, 700 gr.di acqua, 300 gr.di farina, 1 mis.di parmigiano, sale q.b. Per il ripieno: 250 gr.di prugne secche snocciolate, 100 gr.di burro morbido, 2 cucchiai di pangrattato, 2 cucchiai di zucchero, cannella a piacere.Preparazione:Tagliare in due parti le susine, [...]
Frittata Friulana Tempo di preparazione: TM21 9 min. + forno 15 min.Ingredienti per 6 persone: 12 uova, 1/2 cipolla, 1 spicchio di aglio, 1/2 mis.di olio di oliva, 200 gr.fra spinaci e bledine, 1 ciuffo di finocchio, erba cipollina, basilico, mentuccia, etc.a piacere, sale e pepe q.b.Preparazione:Inserire nel boccale olio, cipolla e aglio: 3 min.100°C vel.4. Aggiungere [...]
FricoTempo di preparazione: TM21 6 min.Ingredienti per 6 persone: 300 gr. di formaggio Montasio, 1 cipolla, 50 gr. di olio di oliva, pepe q.b.Preparazione:Inserire la cipolla nel boccale 3 sec. vel. Turbo e unire l'olio 2 min. 100° vel. 1. Aggiungere formaggio e pepe 3 sec. vel. Turbo e 3 min. 100° vel. 1. Versare il [...]
Cjalzons Friulani Tempo di preparazione: TM21 2 min.Ingredienti per 8 persone: Per l'impasto: 400 gr. di farina di grano duro, 4 uova. Per il ripieno: 400 gr. di spinaci lessati e strizzati, 50 gr. di cioccolato fondente tritato, 50 gr. Di uvetta sultanina, 50 gr. di cedro candito, 1 uovo, 2 cucchiai di pangrattato, 1 cucchiaio [...]
Cjalzons Carnici Tempo di preparazione: TM21 5 min.Ingredienti per 8 persone: Per l'impasto: 400 gr.di farina di grano duro, 4 uova. Per il ripieno: 400 gr.di patate lessate, 50 gr.di burro, 1/2 cipolla, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 cucchiaio di cannella, 2 cucchiai di pangrattato, 1 cucchiaio di zucchero, 2 cucchiai di cognac, qualche foglia di mentuccia, [...]
Budino di Noci Tempo di preparazione: TM21 5 min. + forno 50 min.Ingredienti per 4 persone: 80 gr.di pane, 80 gr.di burro morbido, 80 gr.di zucchero, 80 gr.di cioccolato fondente, 80 gr.di noci, 4 uova, 50 gr. di latte + q.b. per ammollare la mollica di panePreparazione:Dividere la crosta del pane dalla mollica. Inserire nel boccale la [...]
Baccalà in Umido TM21 46 min.Ingredienti per 4 persone: 700 gr. di stoccafisso bagnato e senza spine, 500 gr. di pelati, 400 gr. di patate, 200 gr. di cipolle, 7 cucchiai di olio di oliva, 100 gr. di vino bianco secco, 1 spicchio di aglio, farina, sale e pepe q.b., olio per friggerePreparazione:Infarinare i pezzi di stoccafisso, [...]