Con Bimby, Crostata con Crema al Cioccolato Ingredienti per 2 crostate: Per la pasta frolla: 450 grammi di farina 00, 200 grammi di zucchero, 140 grammi di burro, 3 uova, la scorza grattugiata di un limone, 1 bustina di lievito per dolci, un pizzico di sale. Per la Crema al cioccolato senza uova: 1 litro di latte, 200 gr di zucchero, 80 gr [...]
Con Bimby, Crostata con Marmellata di Pere Cotogne Ingredienti per 2 crostate: Per la pasta frolla: 450 grammi di farina 00, 200 grammi di zucchero, 140 grammi di burro, 3 uova, la scorza grattugiata di un limone, 1 bustina di lievito per dolci, un pizzico di sale. Per la farcia: Marmellata di Pere Cotogne. Per servirli ho utilizzato i dischi Disco Oro Pesante Kappato di iCookCake [...]
Muffin alla Zucca Ingredienti: 125 gr di zucca cotta, 140 gr di farina 00, 60 gr di mandorle tritate, 50 ml di olio di girasole, 40 ml di latte, 100 ml di zucchero, 2 uova, 10 gr di lievito (1/2bustina), la scorza grattugiata d'arancia, 2 cucchiai di rum, 1 pizzico di sale. Preparazione: Tritare le [...]
Con Bimby, Waffles Senza Burro, Senza Latte, Senza Lievito Ingredienti per 6 Waffle: 2 uova, 80 gr di zucchero di canna integrale (tritato), 1 pizzico di sale, 60 ml di olio di semi di girasole, 1 chucchiaino di bicarbonato, 100 gr di farina setacciata. Preparazione: Montare uova e zucchero tritato. Frullare gli ingredienti in ordine, pizzico di [...]
Con Bimby, Madeleine e Madeleine al Cacao e Mousse dolce Riso Nocciola Ingredienti per 24 madeleines: 3 uova, 100 gr di zucchero, 1 cucchiaino di miele, 120 gr di farina 00, 1/2 bustina di lievito per dolci, 30 gocce di aroma Aroma Torta mele di FlavourArt, buccia grattugiata di limone, 100 gr di burro, 1 pizzico di sale, 25 gr di cacao. Per servirli ho utilizzato i [...]
Con Bimby, Madeleine Ingredienti per 24 madeleines: 3 uova, 100 gr di zucchero, 1 cucchiaino di miele, 120 gr di farina 00, 1/2 bustina di lievito per dolci, 30 gocce di aroma Aroma Irish Cream di FlavourArt, buccia grattugiata di limone, 100 gr di burro, 1 pizzico di sale. Preparazione: In una ciotola montate le uova con lo zucchero e miele e mescolate bene per [...]
Senza Bimby, Mini Plum Cake alle Fragole Ingredienti: 200 gr di farina 00 (io di farro), 120 gr di farina manitoba, 3 uova grosse, 200 gr di zucchero, 80 gr di burro sciolto, succo di un limone, 1 bustina di vanillina, 1 bustina di lievito per dolci, 7 fragole. Preparazione: In una ciotola, con le fruste [...]
Biscotti al Cocco Ingredienti: 250 gr di farina di cocco, 250 gr di zucchero a velo, 3 albumi, un pizzico di sale, frutta candita per decorare. Preparazione: Sbattere a neve ferma gli albumi con il pizzico di sale. Aggiungere farina e zucchero mescolando con cucchiaio da tavola (non di legno perchè si appiccica). Con le [...]
Senza Bimby, Torta di Banane Ingredienti: Banane 370 gr, Lievito chimico in polvere 8 gr (io una bustina), Olio di semi 125 gr, Farina 00 215 gr (io di farro), Sale 3 gr, Zucchero 200 gr (io di canna), Uova medie 2, Noci tritate 60 gr (io gocce di cioccolato), Vaniglia bacca 1, zucchero a [...]
Senza Bimby, Torta Acqua, Banane e Cioccolato Ingredienti: 250 grammi di Acqua, 200 grammi di Farina integrale (io di farro), 2 Banane, 20 grammi di Cacao amaro, 20 grammi di Olio extravergine d'oliva (io di semi), 100 grammi di Zucchero di canna, 15 grammi di Cioccolato fondente al 70-85% (io gocce di cioccolato), 1 Lievito per [...]