Braccio del Gitano - Spagna Ingredienti per 8 persone: 100 gr. di farina 100 gr. di zucchero 3 uova scorza di 1 limone 1 bustina di vanillina Per la farcitura: 130 gr. di zucchero 80 gr. di farina 4 tuorli 1 stecca di vaniglia 1⁄2 litro di latte Per decorare: zucchero a velo o panna montata cilieginePreparazione: Montare gli [...]
Torta di Cocco Isolana - Samoa Ingredienti per 8 persone: 250 gr. di farina di cocco 300 gr. di zucchero a velo 6 uova 200 gr. di burro morbido 150 gr. di fecola di patate scorza di 1 limone 1 pizzico di vaniglia 3 cucchiai di rhum 1 bustina di lievitoPreparazione: Preparare lo zucchero a [...]
Torta Pasquale - Russia Ingredienti per 8 persone: 500 gr di farina 100 gr di burro morbido 100 gr di zucchero 1 cub. di lievito di birra 3 uova 50 gr di mandorle 150 gr di latte 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di cannella 50 gr di uvetta scorza di 1 limone [...]
Torta Caramellata alle Mandorle - Romania Ingredienti per 6 persone: 320 gr. di farina 50 gr. di latte 100 gr. di tostate 100 gr. di burro morbido 1 uovo e 3 tuorli 1 stecca di vaniglia 1 pizzico di salePreparazione: Inserire nel boccale farina, uova, sale e latte: 40 sec. vel. 6 spatolando. [...]
Dolce di Natale - Norvegia Ingredienti per 8 persone: 250 gr. di burro morbido 250 gr. di zucchero 3 uova 250 gr. di farina 1 bustina di vanillina 150 gr. di gelatina di ribes o di ciliegie 70 gr. di mandorlePreparazione: Tritare le mandorle: 10 sec. vel. 8 e mettere da parte. Inserire nel [...]
Torta di Zagabria - Yugoslavia Ingredienti per 6 persone: 200 gr. di burro morbido 200 gr. di zucchero 300 gr. di nocciole 50 gr. di biscotti secchi 3 uova intere + 4 tuorli 1⁄2 misurino di maraschino 1⁄2 misurino di farina 200 gr. di cioccolato fondente 1 bustina di vanillina 250 gr. di lattePreparazione: Triturare i biscotti: 10 [...]
Dolce di Mele - Israele Ingredienti per 6 persone: 220 gr. di farina 160 gr. di zucchero 250 gr. di miele 180 gr. di gherigli di noce 3 uova 3 cucchiaini di caffè ristretto 1 cucchiaino d’olio 1⁄2 cucchiaino di lievito 1⁄2 cucchiaino di bicarbonato di sodio 2 cucchiai di brandyPreparazione: Tritare le noci: 15 sec. vel. [...]
Torta Irlandese - Irlanda Ingredienti per 6 persone: 1⁄2 dose di pasta brisè 750 gr di mele sbucciate e tagliate in 8 spicchi 200 gr di zucchero di canna 50 gr. di burro morbido 1 cucchiaino di cannella 1 misurino di whiskyPreparazione: Preparare la pasta brisè come da indicazioni, stenderla e foderare una tortiera a cerniera (diam. 22 [...]
Torta al Formaggio - Inghilterra Ingredienti: 200 gr. biscotti secchi 100 gr. burro morbido 2 cucchiai di zucchero Per la farcitura: 200 gr. di robiola (crescenza) 1 cucchiaino succo limone 500 gr. panna liquida 200 gr. zucchero 3 uova 40 gr. farina 1 vanillina Per la decorazione: 150 gr. gherigli noci zucchero vanigliaPreparazione: Tritare le noci: 5 [...]
Lemon-Pie - Inghilterra Ingredienti: 1 dose di pasta brisé 3 uova 300 gr. di zucchero 100 gr. di burro morbido 1 mis. di succo di limone scorza di un limone.Preparazione: Preparare la pasta brisé, stenderla e foderare uno stampo rettangolare (30x20) imburrato. Inserire nel boccale zucchero e scorza di limone: 1 min. vel. Turbo. [...]