Terrina di pane Multicereali e Formaggi Ingredienti per 12 fette: Per il pane: - 25 g di lievito di birra fresco - 320-350 g di acqua - l cucchiaio di zucchero - 200 g di farina bianca tipo O - 50 g di farina di farro -50g di farina di mais (fumetto) - 50 g di farina [...]
Pane di Segale e Noci Ingredienti per 6 persone: - 300-350 gdi acqua tiepida - l cubetto di lievito di birra fresco - 300 g di farina bianca tipo 00 + q.b. - 200 g di farina di segale - l cucchiaino di zucchero - l cucchiaio di sale - 20 g di burro - 40 g di strutto - 100 g [...]
Pane all'Orzo Ingredienti per 8 persone: - 350 g di acqua tiepida - 1cucchiaio di zucchero - 25 g di lievito di birra fresco - 400 g di farina bianca tipo 00 - 200 g di farina d'orzo - l cucchiaio di sale. Accessori utili: carta forno, teglia da forno. Preparazione: Versare nel boccale 100 g di acqua, [...]
Pane Semintegrale di Farro e Semi di Girasole Ingredienti per 6 persone: - 170 g di acqua tiepida - 1 cubetto di lievito di birra fresco - 1 cucchiaino di zucchero - 15 g di olio extravergine di oliva - l cucchiaino di succo di limone - 300 g di farina bianca tipo O - 100 g di farina di farro - [...]
Salatini ai Cornflakes e Parmigiano Ingredienti per 30 salatini: - 100 g di yogurt naturale - l0 g di olio extravergine di oliva - 30 g di Parmigiano reggiano grattugiato - 1 pizzico di sale - 160 g di farina bianca tipo O - 80 g di burro morbido - 30 g di com flakes - 2 cucchiaini colmi di lievito [...]
Pane di Mais e Semi di Sesamo Ingredienti per 6 persone: - 150 g di farina di mais per polenla - 50 g di latte intero - 300 g di acqua tiepida - 25 g di lievito di birra fresco - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva - 1 cucchiaino di zucchero - 100 g di farina integrale [...]
Grissini di Grano Saraceno con Semi di Zucca e Olive Ingredienti per 16 grissini: -100-120 g di acqua tiepida - 20 g di lievito di birra fresco - 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva - 2 cucchiaini rasi di zucchero - l0 g di strutto - 90 g di farina bianca tipo 00 - 90 g di farina di [...]
Pane Arabo Ingredienti: 10 gr di zucchero, 25 gr di lievito di birra, 200 gr di farina bianca 00, 400 gr di farina di forza, 10 gr di sale, 10 gr di olio extravergine di oliva, 20 gr di semola di grano duro. Preparazione: Versate nel boccale del Bimby 300 gr di acqua tiepida, lo zucchero e il lievito e sciogliete [...]
Panini Okara & LenticchieIngredienti:mix okara e lenticchie lessate e frullate circa 200 gr (metà okara, metà lenticchie), farina manitoba gr 200, 2 cucchiai d’olio evo, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di zucchero, 1 bustina di lievito secco, 200 ml d’acqua, curcuma, semi di sesamo, origano. Preparazione: Nel Bimby ho mischiato acqua, olio, sale poi ho aggiunto la farina con il lievito e lo zucchero, impastato [...]
Panone FarcitoIngredienti: - 200 gr Acqua - 25 gr Lievito di Birra - 30 gr Zucchero - 500 gr Farina Manitoba (Farina tipo 0 oppure mista) - 50 gr Burro Morbido - 20 gr Strutto - 1 cucchiaino Sale - 1 Uovo per spennellare - 10 gr Latte - 1 Stampo di Carta dai bordi alti [...]