Senza Bimby, Spaghetti alle Vongole Ingredienti per 6 persone: 500 gr. spaghetti Per il sugo: 200 gr. pomodorini lavati, 500 gr. vongole fresche. 50 gr. olio di oliva, 50 gr. prezzemolo mondato, peperoncino se piace, sale q. b., un po' di vino bianco. Preparazione: Spezzettare il prezzemolo e metterlo da parte. Gettare le vongole fresche col guscio [...]
Senza Bimby, Quinoa Bianca con Zucchine e Gamberetti Ingredienti: 200 gr di Quinoa (io ho utilizzato la Quinoa Royal Bianca di Il Fruttarolo), 2 zucchine, qualche gamberetto (io ho preso quelli già pronti, in acqua, in barattolo), acqua, sale q. b., succo di un'arancia. Preparazione: Prendi la quinoa bianca, lavala bene sotto l'acqua perché perda la sua sostanza tipica [...]
Riso Venere, Tartare di Zucchine, Gamberoni e Capesante al Miele Ingredienti: Riso venere, zucchine, Shoyu se piace e sale q. b. (io ho utilizzato il Sale Cristallino Himalayano Fine Integrale Non Raffinato di SorgenteNatura), code di gamberi puliti e sgusciati e capesante pulite sgusciate, un po' di miele, olio, Shoyu se piace, Patè Mediterraneo (io ho utilizzato il Paté Mediterraneo di Campisi) e Confettura [...]
Con Bimby, Sedani al Farro con Salmone e Piselli Ingredienti per 2 persone: 250 gr. Sedani al Farro. Per il sugo: 200 gr di Salmone fresco, 100 gr di pisellini, sale q. b. Shoyu, un filo d'olio a crudo, grana se piace (io ho utilizzato "Grana" Bella Lodi Senza Lattosio di Bella Lodi). Preparazione: Inserire nel boccale l'acqua, il sale, [...]
Con Bimby, Calamarata al Pesce Spada e Pomodorini Ingredienti per 3 persone: 380 gr di tagliolini al limone. Per il sugo: 100 gr di pomodorini, 200 gr di salmone fresco o scongelato. Preparazione: Inserire nel boccale il salmone lavato e tagliato a cubetti piccoli piccoli: 8 min. 50° vel. 2. Inserire i pomodorini lavati e [...]
Con Bimby, Calamarata al Pesce Spada e Pomodorini Ingredienti per 3 persone: 380 gr di pasta calamarata. Per il sugo: 100 gr di pomodorini, 200 gr di pesce spada fresco o scongelato. Preparazione: Inserire nel boccale il pesce spada lavato e tagliato a cubetti: 8 min. 50° vel. 2. Inserire i pomodorini lavati e tagliati piccoli [...]
Con Bimby, Fusilli di Mais con Salmone ed Asparagi Ingredienti per 3 persone: 350 gr. di Fusilli di mais (io ho utilizzato i Fusilli di mais GLUTEN-FREE BIO di Pasta d'Alba). Per il sugo: 100 gr. di salmone, 200 gr. di asparagi. Preparazione: Pulire gli asparagi, tagliare la parte più dura del gambo, spellarli un po', tagliarli [...]
Con Bimby, Penne Lisce con Piselli e Tonno su Letto di Rucola Ingredienti: 250 gr. di penne lisce, 200 gr. di piselli, 200 gr. di tonno, un po' di rucola, grana (io ho utilizzato "Grana" Bella Lodi Senza Lattosio di Bella Lodi), sale q. b.. Preparazione: Inserire nel boccale l'acqua, il sale, i pisellini, far cuocere [...]
Linguine con Alici Ingredienti: 2 vasetti di alici sotto'olio, 250 gr. di linguine, grana se piace (io ho utilizzato Gran Natura Lodigrana di Bella Lodi). Preparazione: Mettere a bollire l'acqua con meno sale del solito. In una pentola mettete i filetti di alici, dopo averli ben sgocciolati e lavati dall'olio. Farle sciogliere a fuoco dolce per pochissimo, finché diventano [...]
Con Bimby, Penne Lisce con Broccoli e Tonno Ingredienti per 2 persone: 250 gr. Penne Lisce. Per il sugo: 80 gr. tonno sgocciolato (io ho utilizzato il Tonno Weight Watchers Mareblu), 150 gr. di broccoli lessati, Shoyu, un filo d'olio a crudo, abbondante grana (io ho utilizzato Gran Natura Lodigrana di Bella Lodi). Preparazione: Far lessare i broccoli [...]