Spaghetti ai Ricci di Mare Ingredienti per 4 persone: 320 grammi spaghetti n. 5, 2 spicchi aglio tritati, 1 ciuffo di prezzemolo tritato, 1 cucchiaino sale, 750 grammi acqua, 70 grammi olio extra vergine d'oliva, 100 grammi polpa di ricci di mare, pepe q.b.. Preparazione: Pesare gli spaghetti e tenere da parte. Inserire nel boccale [...]
Spaghetti al Tartufo Scorzone Ingredienti per 6 persone: 500 gr spaghetti, 1 piccolo tartufo scorzone, 1 acciuga, ½ mis. Vino bianco, 1 mis. brodo veg. Bimby, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 spicchio aglio, 50 gr olio evo, 1050 gr acqua, Sale q.b.. Preparazione: Mettere nel boccale, l’aglio e il prezzemolo, pochi sec. vel. 8, abbassare [...]
Spaghetti di Soia con Verdure, Funghi e Gamberetti Ingredienti per 2 persone: Per il condimento: 1 peperone giallo o rosso, 1 zucchina, mezzo porro, una carota, 50 gr di funghi secchi, 100 gr di gamberetti sgusciati, 30 gr di olio di oliva, 30 gr di vino bianco, zenzero. Per gli spaghetti: 100 gr di spaghetti [...]
Farfalle, Salmone, Mascarpone e Zenzero Ingredienti per 3 persone: 200 g di pasta tipo farfalle, 120-130 g salmone affumicato a listarelle, 410 g acqua, Più un misurino se occorre, 1/2 cipolla, 3 cucchiaini colmi mascarpone, 25 g olio, zenzero q.b., Sale q.b.. Preparazione: Metti 1/2 cipolla boccale trita 30 sec. vel. 5. Raccogli sul fondo [...]
Insalata di Riso Venere con Verdure e Gamberi Ingredienti per 4 persone: 300 g di riso Venere (riso nero), 300 g di gamberetti freschi, 2 carote, 3 zucchine, 2 coste di sedano, (la parte più tenera), 1 cipollotto bianco, 50 g di olio evo, 1 mazzetto di finocchietto selvatico (facoltativo), 1200 g di acqua, sale [...]
Riso Integrale ai Sapori dell'Orto Ingredienti per 4 persone: 300 g di riso integrale, 1200 g di acqua, 1 cucchiaio di dado vegetale Bimby, 10 pomodorini freschi, 1 mazzetto di basilico, 1 mazzetto di prezzemolo, 3/4 fiori di zucca, 10 olive taggiasche, 1 Acciughe, 120 g tonno, 200 g piselli, 1 cipolla rossa, 1 cucchiaio [...]
Risotto alla Crema di Scampi Ingredienti per 4 persone: 6 Scampi, 600 gr Acqua, 50 gr Olio Evo, 1/2 Cipolla, 1 Peperoncino, Sale q.b., 1 cucchiaino Farina, mezzo misurino Vino bianco o cognac, 200 gr Pomodoro passato, 1 spruzzata Ketchup, 250 gr Panna da cucina, 300 gr Riso, Prezzemolo q.b.. Preparazione: Inserisci nel boccale il [...]
Risotto alla Pescatora Ingredienti per 4 persone: q.b. Prezzemolo (secondo i tuoi gusti), 1/2 Cipolla, 60 gr Olio Evo, 1 spicchio Aglio, 300 gr Frutti di mare puliti, 100 gr Vino bianco, 400 gr Riso, 800 gr Acqua, 1 cucchiaino Dado Bimby, 100 gr Passata di Pomodoro, 1 bustina Zafferano, q.b. Sale. Preparazione: Inserisci nel [...]
Risotto ai Frutti di Mare Ingredienti per 4 persone: 400 g di riso; 300 g di frutti di mare freschi o scongelati; 2 spicchi d’aglio; 1 cipollina; 60 g di olio d’oliva; 30 g di vino bianco; 2 pomodori maturi o mezzo misurino di passata di pomodoro; 900 g di acqua; 2 pizzichi di sale; [...]
Spaghetti Asparagi Selvatici e Tonno Ingredienti: Per il condimento: 200 gr. asparagi selvatici, 400 gr. acqua, Un pizzico di sale, 160 gr. tonno in scatola, 100 gr. pomodorini, 1 spicchio d'aglio, 40 gr. olio extravergine. Ingredienti per la pasta: 350 gr spaghetti, 900 gr acqua, Sale q.b.. Preparazione: Pulire gli asparagi e tagliare le punte [...]