Gnocchi alla RomanaIngredienti per 4 persone: 250gr. di semolino di grano, 1 lt. di latte, 60gr. di burro, 40gr. di parmigiano grattugiato, 2 tuorli, 2 cucchiaini di sale fino, noce moscata a piacere. Preparazione: Inserisci nel boccale latte, sale, noce moscata, 20 g. di burro e porta all'ebollizione per 7 M a T 100 V 1. Unisci a [...]
Maccheroni gratinatiIngredienti per 6 persone: 150gr. di prosciutto cotto tritato, 1 dose di besciamella, 200gr. di provola, 1mis. di parmigiano grattugiato, 80gr. di burro, 1 lt e 1/2 di acqua, 500gr. di pennette, sale q.b.Preparazione: Trita la provola: 5 S a V 4 e mettila da parte. Fai lo stesso con il prosciutto cotto. Prepara la besciamella, [...]
Risotto GialloIngredienti per 6 persone: 500gr. di riso Arborio, 80gr. di burro, 1/2 cipolla, 1mis. di vino, 1 lt. e 100 di acqua, 1 cucchiaio di dado Bimby, 1 bustina di zafferano, 40gr. di parmigiano grattugiato, sale q.b. Preparazione: Inserisci nel boccale metà burro e la cipolla: 3 M a T 100 V 4. Posiziona la farfalla, inserisci il [...]
Risotto ai FunghiIngredienti per 6 persone: 500gr. di riso Arborio, 30gr. di funghi secchi, 40gr. di olio, 40gr. di burro, 1mis. di parmigiano grattugiato, 900gr. di acqua, 1/2 cipolla, 1 cucchiaio di dado Bimby, prezzemolo, 1mis. di vino bianco, sale q.b. Preparazione: Fai ammorbidire i funghi secchi in acqua tiepida per circa 1/2 ora. Inserisci nel boccale olio, [...]
Risotto Pomodoro e BasilicoIngredienti per 6 persone: 500gr. di riso arborio, 400gr. di polpa pronta di pomodoro, 70gr. di olio, 70gr. di parmigiano grattugiato, 800gr. di acqua, 1/2 cipolla, 7-8 foglie di basilico, 1 cucchiaio di dado Bimby. Preparazione: Inserisci nel boccale l'olio e la cipolla: 3 M a T 100 V 4. Posiziona la farfalla sulle lame, [...]
Pasta e Piselli con Zucchine Farcite Ingredienti per 6 persone: Per le zucchine farcite: 3 zucchine grosse, 50gr. di prosciutto cotto, 50gr. di parmigiano, 1 panino secco, 1 uovo, sale, pepe, prezzemolo. Per la pasta e piselli: 40gr. di olio, 1/2 cipollina, 50gr. di pancetta, 300gr. di piselli, 2 pomodori pelati, 800gr. di acqua, 1 cucchiaio di [...]
Minestra di Fave Ingredienti per 4 persone: 350gr. di fave bianche, 500gr. di acqua, 50gr. di olio di oliva, sale q.b.. Preparazione: Fai ammorbidire le fave in acqua per 12 ore, scolale e inseriscile nel boccale con l'acqua. Cuoci per 30 M a T 100 V. 1. Unisci olio e sale: 5 M T 100 V 4. Servila con un [...]
Minestra a CrudoIngredienti per 4 persone: 1/2 litro di acqua, 1 cucchiaio di dado Bimby 2 patate, 1 zucchina piccola, 1 pezzetto di sedano, 1 carota piccola, 3 foglie di lattuga, 1 pezzettino di cipolla, 3 foglie di basilico e 1 ciuffo di prezzemolo. Preparazione: Inserisci nel boccale l'acqua, il dado e le patate tagliate a tocchi: [...]
Minestrone con PastaIngredienti: 500gr. di verdure miste, 90gr. di olio, 1/2 cipolla, 1 litro di acqua, 1 cucchiaio di dado Bimby, 250gr. di pasta. Preparazione: Inserisci nel boccale l'olio e la cipolla: 3 M a T 100 V 4. Aggiungi le verdure e tritale per 10 S a V 3. Unisci l'acqua e il dado e cuoci 15 [...]
Pasta e FagioliIngredienti per 6 persone: 2 scatole di fagioli borlotti (sgocciolati), 50gr. di olio, 1/2 cipollina o 1/2 spicchio d'aglio, 30gr. di pancetta, 1mis. di passata di pomodoro, alcuni aghi di rosmarino, 1 litro di acqua, 1 cucchiaio di dado Bimby, 200gr. di pasta (ditaloni), sale e pepe o peperoncino q.b.Preparazione: Inserisci nel boccale l'olio, la [...]