Sugo Alle Zucchine Crude per Sedanini Al FornoIngredienti: 1 mis. di vino bianco secco, 1 mis. di olio, 1/2 cipolla, 6 zucchine piccole e fresche, 3 foglie di menta, 2 mis. di parmigiano. Preparazione: Inserite nel boccale l' olio, il vino e la cipolla e cuocete 10 min. 100° vel. 4. Aggiungete le zucchine e le foglie di [...]
Spaghetti Con Carciofi Ingredienti: 5 carciofi, una cipolla, 50 g di pancetta, mezzo misurino d'olio, 50 g di burro, sale, pepe, un dado per brodo, parmigiano, 400 g di spaghetti. Preparazione:Pulite i carciofi, tagliateli in piccole fette e fateli marinare in acqua e limone per 10 minuti, quindi scolateli. Inserite nel boccale olio, burro, cipolla: rosolate 3 [...]
Spaghetti Al Sugo Estivo Ingredienti: 2 ciuffetti di prezzemolo, 3-4 foglioline di basilico, 1 spicchio d'aglio, 1 scorza intera di limone (solo la parte gialla ben lavata), sale e pepe q.b., ½ mis. di olio di oliva, succo di un limone, 4 cucchiai di grana. Preparazione:Inserite nel boccale la scorza del limone e portate a vel. Turbo per [...]
Risotto CampagnoloIngredienti: 350 g di riso, 400 g di verza, 100 g di salsiccia, 250 g di fagioli borlotti cotti, 100 g di vino rosso, 30 g d'olio, 30 g di burro, mezzo scalogno, parmigiano grattugiato, un cucchiaio di prezzemolo tritato, dado, sale, 750 g d'acqua o brodo.Preparazione:Lavate la verza in acqua calda e tagliatela a [...]
Pasta e LenticchieIngredienti: 350 gr. di tubetti piccoli, 200 gr. di lenticchie, 3 pomodori pelati, 2 spicchi d'aglio, olio q.b., 1 lt. di acqua, una manciata di prezzemolo tritato, sale e pepe q.b. Preparazione: Inserite nel boccale l'acqua, le lenticchie e l'aglio. Fate cuocere per circa 20 min. 100° vel. 1. Aggiungete nel boccale olio, sale e pepe [...]
Minestra Di PatateIngredienti per 4/6 persone: 500 g di patate, 50 g di burro, 100 g di cipolla, 10 g di prezzemolo, 10 g di basilico, 50 g di grana, un lt d'acqua, 80 g di dado Bimby. Preparazione:Mettete nel boccale grana, basilico e prezzemolo: 30 sec vel 9. Mettete da parte. Inserite nel boccale burro e [...]
Risotto al limone Tempo di Preparazione: 20 min. Ingredienti per 6 persone: 500 gr. di riso, scorzetta gialla e succo di 1 limone, 1,100 lt. di acqua, 1 cucchiaio di dado Bimby, tre tuorli, 50 gr. di parmigiano, 50 gr. di burro, sale q.b Descrizione: Inserire nel boccale dal foro del coperchio con lame in movimento vel. 4 [...]
Crema di Lenticchie con Verza e Salamelle Ingredienti per 4 persone:400 g di lenticchie 4 salsicce 1 cipolla, 1 carota, 1 pezzetto di sedano 1 pezzetto di peperoncino 50 g di olio extravergine di oliva 50 g di parmigiano reggiano 5 foglie di verza 1 litro di brodo vegetale bimby ( o acqua e dado bimby) [...]
Risotto ai FunghiIngredienti per 6/8 persone:500 gr. di riso 50 gr. di funghi secchi 1 cipolla 80 gr. di burro o olio 1 mis. di vino bianco 1 litro di acqua 1 cucchiaio di dado Bimby Prezzemolo Parmigiano grattugiato con il Bimby prima di iniziare (10 sec. Vel. Turbo) sale q.b.Preparazione:Rinvenire i funghi secchi in acqua tiepida per 1⁄2 ora. Inserire nel boccale: metà funghi [...]
Pennette alla ContadinaIngredienti:500 g. di pennette - 700 g. Pomodorini invernali maturi - 100 g. di olio - 2 spicchi di aglio - 1 peperoncino - 2 cucchiai di pecorino grattugiatoPreparazione:Inserire nel boccale olio + aglio + peperoncino: 3 min. 100° vel.1Nel frattempo, lavare i pomodorini, aprirli, inserirli nel boccale dopo avere tolto il peperoncino [...]