Risotto Gorgonzola, Pere e Noci Ingredienti per 4 persone: 300 gr Riso, 120 gr Gorgonzola, 1 Pera, 50 gr Noci, 40 gr Burro, 1 Scalogno, Dado Vegetale Bimby, 1 misurino Vino Bianco, 700 gr Acqua. Preparazione: Trita le noci e mettile da parte. Fai stufare lo scalogno con il burro. 15 Sec. 90° Vel. 3. [...]
Bimby, Risotto alle Porro e Brie Ingredienti per 3 persone: 250 g di riso, 180 g di porro, 430 g di acqua, 20 g di olio d'oliva, 1/2 bicchiere di vino bianco, 1 dado, 30 g di parmigiano, 100 g di brie, 10 g di burro, sale q.b.. Preparazione: Pulire i porri e metterli nel [...]
Risotto alle Fragole Ingredienti per 4 persone: 250 gr di fragole (tenerne da parte qualcuna intera per guarnire), 1 scalogno (o 1 cipolla piccola), 30 gr di olio evo, 400 gr di riso Vialone nano, 100 gr di vino rosso, 1000 gr di brodo (o acqua e dado Bimby), 100 gr di panna fresca, 50 [...]
Risotto alle Fragole Ingredienti per 4 persone: 200 g di fragole e quelle per decorazione, 300 g di riso per risotti, 1/2 bicchiere di spumante, 1 cipolla scalogno, 1 cucchiaio di dado, 900 g di acqua acqua, 150 g di panna fresca, sale q.b., 30 g di burro e una noce di burro per mantecare, [...]
Risotto al Sugo Ingredienti per 4 persone: 1/2 Cipolla, 70 gr. Olio, 400 gr. Polpa di Pomodoro, 250 gr Riso, 200 gr Acqua, 1 Cucchiaio Dado Bimby, Parmigiano Grattugiato a piacere, Qualche Foglia di Basilico. Preparazione: Inserisci nel boccale la cipolla. 3 Sec. Vel. 7. Aggiungi l'olio. 3 Min. 100° Vel. 1. Inserisci la farfalla. [...]
Risotto Integrale alle Zucchine e Robiola Ingredienti per 3 persone: 250 g. di riso integrale, 2 zucchine medio-grandi, 1/4 di cipolla rossa di Tropea o uno scalogno piccolo, 20 g. di olio extravergine di oliva, 700 g. di brodo caldo (o acqua calda), 50 g. di robiola, 1 ciuffetto di prezzemolo, Parmigiano reggiano grattugiato (facoltativo), [...]
Risotto Zucca e Spinaci Ingredienti per 4 persone: 400 gr di riso arborio, 350 gr di polpa di zucca, 200 gr di spinaci, 1/2 cipolla, 40 gr di olio extravergine, 30 gr di parmigiano, 30 gr di burro, 900 gr di brodo acqua e dado Bimby. Preparazione: Porre nel boccale cipolla, olio e 100 gr [...]
Risotto al Limone Ingredienti per 4 persone: 1 Scalogno, 20 gr Olio evo, 1 Limone Bio, 400 gr Riso per risotti, 100 gr Vino Bianco, 1000 gr Acqua, 1 cucchiaio Dado Vegetale Bimby, 1 noce Burro, q.b. Prezzemolo. Preparazione: Inserisci nel boccale lo scalogno tagliato a metà e versa l'olio. 3 Min. 100° Vel. 1. [...]
Risotto ai Pomodorini Freschi e Mozzarella Ingredienti per 4 persone: 300 gr di riso carnaroli, 400 gr di pomodorini freschi, 1 scalogno, 20 gr di olio evo, 50 ml di vino bianco secco (1/2 misurino), 700 ml di brodo (o acqua + dado), 1 mozzarella grande, burro q. b.. Preparazione: Mettere nel boccale lo scalogno, [...]
Risotto Pomodoro e Piselli Ingredienti per 2 persone: 150 gr pomodori per insalata, 180 gr di riso, 40 gr di vino bianco, sale q.b., olio q.b., aglio in polvere, 400 gr di acqua, 150 gr di piselli in scatola. Preparazione: Inserire nel boccale il pomodoro tagliato a cubetti, il riso, l'olio e il vino 3' [...]