Secondi di Pesce Senza Bimby Archivi - Pagina 4 di 5

22 07, 2015

Senza Bimby, Emmental, Pomodorini, Fichi, Cetrioli, Piselli, Uova Strapazzate con Emmental, Pesce Spada a Cubetti, Patate al Vapore

Sara2019-02-13T09:57:07+01:00Luglio 22nd, 2015|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tag: Contorni Senza Bimby, Secondi di Pesce Senza Bimby, Senza Bimby|

Emmental, Pomodorini, Fichi, Cetrioli, Piselli, Uova Strapazzate con Emmental, Pesce Spada a Cubetti, Patate al Vapore Ingredienti: Emmental, pomodorini del nostro orto, fichi, cetrioli del nostro orto, piselli, uova delle nostre galline Emy, Evy, Eli, pesce spada fresco, sale q. b., patate, aceto di vino (io ho utilizzato l'Aceto di vino bianco in bottiglia "Cesena" di Galletti), [...]

16 07, 2015

Con e Senza Bimby, Tagliata di Tonno su Letto di Misticanza, Semolino e Carpaccio di Branzino Crudo

Sara2019-02-13T09:56:56+01:00Luglio 16th, 2015|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tag: Antipasti di Pesce Senza Bimby, Bimby, Contorni, Contorni Senza Bimby, Secondi di Pesce Senza Bimby, Senza Bimby|

Tagliata di Tonno ai Semi su Letto di Misticanza, Semolino e Carpaccio di Branzino Crudo Ingredienti: Tonno fresco, semi misti, 1 branzino intero fresco, sale q. b., insalata mista, limone, olio di oliva (io ho utilizzato Oleum Viride extra virgin olive oil di OLEA B.B. d.o.o.). Semolino: vedi ingredienti e ricette sottostanti. Preparazione: Prende il trancio di tonno, [...]

16 07, 2015

Senza Bimby, Sautè di Vongole

Sara2019-02-13T09:56:53+01:00Luglio 16th, 2015|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tag: Antipasti di Pesce Senza Bimby, Primi Piatti di Pesce Senza Bimby, Secondi di Pesce Senza Bimby, Senza Bimby|

Sautè di Vongole Ingredienti: 1 kg di vongole freschissime, pomodorini datterini del nostro orto, un po' di vino bianco per sfumare, se piace prezzemolo fresco. Preparazione: Lavare bene le vongole per non trovare poi sabbia. Metterle in una pentola molto capiente. Aggiungere i pomodorini tagliati a metà o in quattro. Sfumare con poco vino bianco. [...]

15 07, 2015

Senza Bimby, Pesce Spada con Zucchine, Rucola e Uova

Sara2019-02-13T09:56:52+01:00Luglio 15th, 2015|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tag: Contorni Senza Bimby, Secondi di Pesce Senza Bimby, Senza Bimby|

Pesce Spada con Zucchine, Rucola e Uova Ingredienti: 2 tranci di Pesce Spada, Rucola, Piselli, Aceto Balsamico (io ho utilizzato la Glassa di Vincotto Balsamico di Terra Apuliae), 2 uova (delle nostre galline Emy, Evy, Ely). Preparazione: Tagliare a cubettini le zucchine, aggiungere poco sale e saltarle in padella. Tagliare a cubetti il pesce spada e cuocerlo nella stessa [...]

5 06, 2015

Senza Bimby, Bufala con Pomodori, Acciughe ed Olive

Sara2019-02-13T09:55:46+01:00Giugno 5th, 2015|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tag: Antipasti di Pesce Senza Bimby, Secondi di Pesce Senza Bimby, Senza Bimby|

Bufala con Pomodori, Acciughe ed Olive Ingredienti: 1 Bufala, acciughe a filetti (io ho utilizzato i Pezzetti di Acciughe Speziate di Campisi), olive, pomodori, origano, olio extra vergine di oliva. Preparazione: Tagliare a metà la bufala, tagliare a cubetti piccoli i pomodori. Mettere in piatto la bufala, sopra i pomodori, le live e poi i filetti di acciughe. Spolverare [...]

29 05, 2015

Senza Bimby, Riso Venere, Tartare di Zucchine, Gamberoni e Capesante al Miele

Sara2019-02-13T09:55:41+01:00Maggio 29th, 2015|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tag: Contorni Senza Bimby, Primi Piatti di Pesce Senza Bimby, Secondi di Pesce Senza Bimby, Senza Bimby|

Riso Venere, Tartare di Zucchine, Gamberoni e Capesante al Miele Ingredienti: Riso venere, zucchine, Shoyu se piace e sale q. b. (io ho utilizzato il Sale Cristallino Himalayano Fine Integrale Non Raffinato di SorgenteNatura), code di gamberi puliti e sgusciati e capesante pulite sgusciate, un po' di miele, olio, Shoyu se piace, Patè Mediterraneo (io ho utilizzato il Paté Mediterraneo di Campisi) e Confettura [...]

26 05, 2015

Senza Bimby, Filetto di Branzino, Polpo/Polipo con Patate Novelle e Pisellini

Sara2019-02-13T09:55:38+01:00Maggio 26th, 2015|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tag: Contorni Senza Bimby, Secondi di Pesce Senza Bimby, Senza Bimby|

Filetto di Branzino, Polpo/Polipo con Patate Novelle e Pisellini Ingredienti per 3 persone: 3 filetti di branzino, polipo, patate novelle e pisellini congelati, olio, sale, rosmarino, brodo vegetale, qualche pomodorino, qualche oliva nera, 1 cucchiaio di aceto (io ho utilizzato il Condimento agrodolce in bottiglia "Rossini" Oro di Modena di Galletti), crema di aceto balsamico (io [...]

30 04, 2015

Con e Senza Bimby, Branzino con Patate e “Pesto” di Zucchine

Sara2019-02-13T09:54:50+01:00Aprile 30th, 2015|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tag: Bimby, Contorni, Contorni Senza Bimby, Salse e Mousse, Salse e Mousse Senza Bimby, Secondi di Pesce, Secondi di Pesce Senza Bimby, Senza Bimby|

Con il Bimby, Branzino con Patate Ingredienti: 4 filetti di branzino; 700 gr. di patate; 2 zucchine; 800 gr. di acqua; rosmarino; salvia; alloro; sale e pepe q.b., "pesto" di zucchine, olio. Preparazione: Adagiare i filetti di branzino, condite con gli aromi, nel Varoma precedentemente unto di olio. Mettere nel boccale l’acqua, immergervi il cestello [...]

16 04, 2015

Senza Bimby, Pesce Spada alla Piastra su Letto di Rucola, Piselli, Patate al Vapore con Aceto Balsamico e Salmone Affumicato

Sara2019-02-13T09:53:39+01:00Aprile 16th, 2015|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tag: Antipasti e Stuzzichini Senza Bimby, Contorni Senza Bimby, Secondi di Pesce Senza Bimby, Senza Bimby|

Pesce Spada alla Piastra su Letto di Rucola, Piselli, Patate al Vapore con Aceto Balsamico e Salmone Affumicato Ingredienti: 2 tranci di Pesce Spada, Rucola, Piselli, Patate, Aceto Balsamico (io ho utilizzato Aceto Balsamico di Modena I.G.P. biologico di Galletti), Salmone Affumicato, sale q. b.. Preparazione: Tagliare a cubetti (si può ovviamente fare anche con il [...]

15 04, 2015

Senza Bimby, Salmone alla Piastra, Riso Venere e Zucchine

Sara2019-02-13T09:53:37+01:00Aprile 15th, 2015|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tag: Contorni Senza Bimby, Primi Piatti Senza Bimby, Secondi di Pesce Senza Bimby, Senza Bimby|

Salmone alla Piastra, Riso Venere e Zucchine Ingredienti: Salmone fresco, o congelato e lasciato scongelare, 200 gr di Riso Venere, Zucchine, sale q. b. (io ho utilizzato il Sale Cristallino Himalayano Fine Integrale Non Raffinato di SorgenteNatura), Shoyu se piace. Preparazione: Metti a bollire il riso venere in acqua salata, portata a bollore, per circa 18 minuti. Cuocere il [...]