Pollo in Insalata Ingredienti per 4 persone: 600 gr di petto di pollo tagliato a dadini 10 gr di burro 100 gr di vino bianco 1 mela a cubetti 2 gambi teneri di sedano bianco 20 gr di pinoli 30 gr di uva sultanina chicchi di melograno lattughino affettato sottile sale e pepe q.b.Preparazione:Nel boccale sciogliere 1 [...]
Polpettine di Pollo e Verdure Ingredienti per 4 persone: 450 gr di petto di pollo 200 gr di patate 1 zucchina 1 carota 20 gr di cipolla 1 cucchiaio di prezzemolo tritato qualche filo di erba cipollina sminuzzato 100 gr di pan grattato 50 gr di parmigiano 20 gr di olio e.v. di oliva 1 uovo 500 [...]
Spezzatino di Pollo ai Peperoni Ingredienti per 4 persone: 2 petti di pollo tagliati a cubetti (600-700 gr) 60 gr di olio e.v. di oliva 1 scalogno 1 spicchio di aglio 350 gr di peperoni misti rossi e gialli 1 cucchiaino di dado bimby 100 gr di vino bianco secco sale e pepe q.b.Preparazione:Nel boccale versare olio [...]
Petto di Pollo in Fricassea Ingredienti per 4 persone: 700 gr di petto di pollo 1 piccolo ciuffo di prezzemolo 150 gr di carote 50 gr di cipolla 50 gr di vino bianco secco 3 foglie di salvia 1 tuorlo d’uovo succo di mezzo limone 20 gr di olio di oliva e.v. 20 gr di burro 150 [...]
Involtini di Tacchino con Insalata Belga Ingredienti per 4 persone: 10 fettine di tacchino 10 fettine di prosciutto cotto 10 fettine di fontina 2 cespi di insalata belga 40 gr di burro 40 gr di olio e.v. di oliva 1 scalogno 100 gr di acqua 1 cucchiaino di maizena 100 gr di vino bianco 1 cucchiaino di [...]
Tacchino in Salsa di Capperi Ingredienti per 4/6 persone: 600 gr di fesa di tacchino 1 dose di maionese 120 gr di tonno sottolio 1 cucchiaio di capperi 3 filetti di acciuga sott’olio 1 cucchiaino di senape 1 pomodoro 1 gambo di sedano 1 carota 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 1 fogliolina di alloro sale q.b.Preparazione:Nel boccale inserire mezzo [...]
Petti di Pollo Aromatici Ingredienti per 4 persone: 500 gr di petti di pollo a fettine 10 capperi 1 scalogno 30 gr di olio e.v. di oliva il succo di un’arancia 1 cucchiaio di aceto balsamico 1 cucchiaio di aceto di mele 1 cucchiaio di cognac 100 gr di acqua 1 cucchiaio di maizena prezzemolo, salvia, rosmarino [...]
Spezzatino con Pollo alle Mele Ingredienti per 4 persone: 600 gr di pollo a tocchetti 1 mela, 1 pera 2 cipolle Tropea o Napoli1 cucchiaio di zenzero fresco 1 mazzolino di prezzemolo 20 gr di olio extra vergine di oliva coriandolo 200 gr d’acqua dado Bimby 1 bustina di zafferano 1 noce di burro 1 cucchiaio di [...]
Bocconcini di Tacchino, Broccoli e Zafferano Ingredienti per 4 persone:400 g di petto di tacchino 100 g di pancetta affumicata a cubetti 100 g di panna fresca 8 cimette di cavolo bianco 8 cimette di broccolo mezza cipolla 2 bustine di zafferano mezzo bicchiere di vino bianco 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva 500 [...]
Seitan Ingredienti per 300 g: 700 g di farina di manitoba (o 350 g di grano tenero e 350 g di grano duro), 10 cm di alga kombu, zenzero fresco, 3 cucchiai di salsa di soia (shoyu).Preparazione: Inserire nel boccale la farina e 400 g d'acqua; 30 sec vel 6 e un min vel spiga. Togliere l'impasto dal [...]