Hamburger di Tacchino con Melanzane e Ricotta Ingredienti: 500 g tacchino, 1 melanzana media, olio evo q.b., 40 g grana grat., 1/4 cipolla, 100 g ricotta, sale e pepe q.b., insaporitore o dado q.b.. Preparazione: Inserire cipolla e melanzane a pezzetti nel boccale 10 sec. vel. 6-7, aggiungere olio evo, sale, pepe e un cucchiaino [...]
Polpettone Zucchine e Basilico Ingredienti per 4 porzioni: Per il polpettone: 1 patata media a pezzetti, 3 zucchine freschissime, 10 foglie basilico, 1 spicchio aglio, 4/5 cucchiai formaggio grattugiato, 4/5 cucchiai colmi pane grattugiato, 3 uova, 1 cucchiai olio evo, Sale q.b., 1 cipolla fresca. Preparazione: Nel boccale mettere le patate tagliate a pezzi, le [...]
Polpette di Lenticchie Ingredienti per 6/8 persone: Per le polpette: 250 g di lenticchie, 1 foglia di alloro, 1 cipolla, olio evo, ½ cucchiaino di zenzero, 100 g di foglie di spinaci, 2 uova intere, 40 g parmigiano, sale q.b.. Per il sugo: 1 carota, 1 pezzo di sedano, 1 pezzo di porro, o cipolla, [...]
Bocconcini di Petto di Pollo allo Zenzero Ingredienti per 2 persone: 200 g di petto di pollo tagliato a bocconcini, 5 g di zenzero fresco, 100 g di carote sbucciate, 100 g di cipolla, 20 g di evo, 10 g di salsa di soia. Preparazione: Inserire nel boccale lo zenzero mentre le lame girano a [...]
Zucchine Ripiene Vegetariane Ingredienti per 4 persone: 50 g parmigiano a tocchetti, 6 zucchine medio-grandi, 1 ciuffo di prezzemolo, 3 foglie di basilico, 1 punta di menta fresca, 1 spicchio d'aglio piccolo, 2 bistecche di seitan alla piastra, 2 uova, medio-piccole, 40 g pane grattugiato, 40 g olio extravergine, 3 cucchiai di passato di pomodoro. [...]
Zucchine Tonde Ripiene Ingredienti per 2 persone: 20 gr Prezzemolo, 30 gr Emmental, 1/2 Cipolla, 20 gr Olio evo, 4/5 Zucchine Tonde Piccole, 180 gr Carne Macinata, 80 gr Parmigiano Reggiano Grattugiato, q.b. Sale. Per la cottura: q.b. Olio evo. Preparazione: Inserisci nel boccale il prezzemolo e trita. 6 Sec. Vel. 7. Metti da parte. [...]
Zucchine Ripiene Ingredienti per 2 persone: 3 zucchine medie, 600 gr acqua, 1 cucchiaino di sale, 200 gr carne macinata, 50 gr pangrattato, 50 gr formaggio grattugiato, 1 uovo, prezzemolo, sale, pepe, un po' di aglio (a piacere), olio per ungere la teglia. Preparazione: Riempire il boccale con l'acqua e salare, posizionare il vassoio e [...]
Insalata di Pollo e Sedano Ingredienti per 5 persone: 400 gr di petto di pollo, 400 gr di cuore di sedano, 500 gr di acqua, 2 limoni (solo succo), 1 cucchiaino di dado vegetale, 4/5 cucchiai di maionese, sale q.b.. Per la maionese: seguire ricetta base. Preparazione: Tritate grossolanamente il sedano a vel. 5 per [...]
Insalata di Pollo Tonnata Ingredienti per 6 persone: Petto di Pollo: 500 gr, Prosciutto: 200 gr, Tonno: 170 gr, Cetriolini: 100 gr, Peperoni: 100 gr, Maionese: 3 cucchiai, Capperi: 1 cucchiaio e ½, Dado: 1, Acciughe: 2 filetti, Prezzemolo: 1 ciuffo. Preparazione: Mettete nel boccale 3 misurini d’acqua e il dado: 4 min. 100 gradi [...]
Polpette Spinaci e Mozzarella Ingredienti per 4 persone: 200 gr. mozzarella, 100 gr. spinaci lessati, 10 gr. olio evo, 2 uova, 20 gr. parmigiano grattugiato, 30 gr. latte, 100 gr. pangrattato, sale, olio per friggere, Preparazione: Tritate la mozzarella nel boccale: 10 Sec. Vel. 4. Strizzate gli spinaci lessati e aggiungeteli alla mozzarella insieme alle [...]