Tagliata di Tonno su Letto di Misticanza, Carote e Zucchine a Bastoncino ed Asparagi Ingredienti: Una fetta molto alta di tonno fresco, misticanza, carote, zucchine, asparagi, olio, Shoyu. Preparazione: Cuocere per pochissimo tempo una fetta molto alta di tonno in una pentola a bassa temperatura, di moda da dare solo la crosticina esterna e lasciare [...]
Senza Bimby, Tartare di Tonno, Mini Hamburger di Tonno con Senape e Rucola Ingredienti: Tonno fresco, paninetti, rucola, senape, Wasaby, Shoyu, Emmental. Preparazione: Taglia un po' di tonno fresco e col coppapasta fare delle formine direttamene sul piatto. Su una ciotolina mettere un po' di Shoyu e, sul bordo, un po' di Wasaby. Fare delle altre [...]
Penne Semi Integrali al Farro con Tonno Fresco, Olive Veri, Olive taggiasche e Capperi Ingredienti: Penne Semi Integrali al Farro, Tonno Fresco, Olive Veri, Olive taggiasche, Capperi, poche acciughe, un po' di conserva, un po' di pomodorini datterini, olio. Preparazione: Taglia una bella fetta di tonno fresco a cubetti tutti uguali, piccoli. Il una pentola cuoci [...]
Con Bimby, Torta alle Pere Capovolta Ingredienti: 100 gr. di burro morbido, 150 gr. di zucchero di canna grezzo, 2 pere, scorza di 1⁄2 limone, succo di 1 limone, 4 uova, 200 gr. di farina (io ho utilizzato la farina di Kamut), 1 pizzico di sale, 1 bustina di lievito. Preparazione: Ricoprite una tortiera di carta [...]
Asparagi Verdi, Pistacchi, Tagliata di Tonno ai Semi di Sesamo Bianchi su Letto di Rucola, Purè, Riso Venere e Pistacchi Ingredienti: Asparagi Verdi, Pistacchi, Tonno fresco, Semi di Sesamo Bianchi, Rucola, Patate, sale q. b., burro, noce moscata, parmigiano, latte, Riso Venere, pistacchi. Preparazione: Cuoci a vapore o a varoma gli asparagi per il grado [...]
Spremuta d'Arance Ingredienti: 2 arance (io ho utilizzato le Arance di Naturalmente Contadini). Potete aricchie la vostra spremuta con 1 limone, mandarini, ... Oppure centrifugare con 1 carota, mele, ... Preparazione: Tagliare a metà le arance e spremerle. Bere!!!!!!!!!Cosa c'è di meglio la mattina!?!?!? Ricetta di L.
Pane al Latte con la Macchina Del Pane Ingredienti: 300 gr di latte, meglio se intero, 75 gr di olio di semi o 40 gr di olio d'oliva, 50 gr di zucchero, 10 gr di sale, 400 gr di farina bianca tipo 00, 180 gr di farina di grano duro (detta anche semola rimacinata), 7 [...]
Mezze Penne Rigate con Carote, Piselli e Stracchino Ingredienti: Mezze penne rigate, piselli, carote, stracchino. Preparazione: Cuoci i piselli con acqua e sale secondo il grado di cottura desiderata. Cuoci le carote al vapore al microonde, nel contenitore apposito, con acqua sotto, per circa 8 minuti, massima potenza. Cuoci la pasta in abbondante acqua salata [...]
Senza Bimby, Muffin ai Vasetti con Yogurt e Kiwi Ingredienti: 1 vasetto di yogurt da 125 gr, 1 vasetto di zucchero, 3 vasetti di farina, 1 vasetto di olio di semi, 3 uova, 1 bustina di lievito per dolci, scorza grattugiata di limone, 3-4 kiwi. Preparazione: Versare lo yogurt in una ciotola, quindi utilizzare lo [...]
Sedanini con Robiola, Radicchio e Piselli Ingredienti: Sedanini, Robiola, Radicchio, Piselli, grana o parmigiano se piace. Preparazione: Cuoci la pasta per il tempo indicato sulla confezione in abbondante acqua salata. Cuoci i piselli con acqua leggermente salata per il grado di cottura desiderato. Stufa un po' il radicchio precedentemente lavato e tagliato e poi aggiungi [...]