Barchette di peperoni gratinati
Dosi per 6 persone: 3 peperoni 1 spicchio d’aglio 100 gr.di pane secco 1 ciuffetto di prezzemolo (solo foglie) 70 gr. di pomodoro maturo 1 conf. di tonno da 160 gr sale q.b. 
Preparazione: Tagliare i peperoni a barchetta dopo averli lavati, inserire nel boccale il pane, l’aglio, e il prezzemolo: 25 sec. vel. 8. Aggiungere il tonno e il pomodoro privo di bucce e semi: 30 sec. a vel.3. Riempire con questo composto le barchette e disporle sulla teglia del forno. Ungere con olio e cuocere per circa 30 min. a 200°.