Bellini

Ingredienti (dose per 8 persone): 
4 pesche di polpa bianca
4 cucchiai di zucchero sciroppato
succo di 1 limone
2/3 di bottiglia di prosecco Carpene’ o Spumante Brut
5 cubetti di ghiaccio
Preparazione: 
Sbucciate e tagliate a spicchi le pesche 
Inserire nel boccale limone, zucchero, pesche, ghiaccio e 100 gr. Di spumante
25 sec.Vel. 7
Versate in una caraffa e mettere da parte in frigo fino al momento di servire 
Riempire i calici per 2/3 con lo spumante rimasto ben freddo 
Aggiungere piano piano per 1/3, il composto di pesche