Carne alla pizzaiola
Dosi per 6 persone: 500 gr. fettine di carne tenere 40 gr olio 400 gr. polpa di pomodoro origano
1 spicchio aglio sale q.b.
Preparazione: Disporre nel Varoma e nel vassoio le fettine di carne condite con olio, sale, origano. Soffriggere nel boccale l’olio e l’aglio: 3 min. a 100° vel. 3. Aggiungere la polpa pronta, il sale: 20 min. a Varoma vel. 1 e dopo 5 min. posizionare il Varoma con la carne. A metà cottura rivoltare le fettine. Terminata la cottura disporre le fettine in un piatto da portata e ricoprirle con un poco del loro sugo. Con il sugo rimasto si può condire pasta o riso e servire come piatto unico.