Spigole all’acqua pazza con patate
Dosi per 4 persone: 2 spigole da 300 gr. cadauna 400 gr acqua 40 gr. olio 2 pomodorini
sale pepe 3 o 4 patate 2 spicchi d’aglio 1 manciata prezzemolo. 
Preparazione: Inserire nel boccale l’acqua, 1 spicchio d’aglio, il prezzemolo i pomodorini, sale e pepe. Sistemare nel vassoio del Varoma le spigole farcite con il rimanente aglio, olio, prezzemolo, sale, pepe e mettere le patate nel Varoma. Posizionarlo sul coperchio del boccale e cuocere per 30 min. a Varoma vel. 1. Servire il pesce condito con parte del sugo a cui avrete aggiunto l’olio e che avrete cotto ancora qualche minuto, e contornato dalle patate. 
Consigli: Volendo si può utilizzare anche altro pesce a piacere.