Risotto al Limone 

Ingredienti per 4 persone:
400 gr. di riso, il succo di 1 limone, un pezzetto di cipolla, 50 gr, di olio, 1 scatola di tonno da 160 gr. 50 r. di vino bianco secco, 2 cucchiai di prezzemolo tritato, 850 gr. d’acqua, dado e sale q.b.
Preparazione:
Mettere nel boccale l’olio e la cipolla 3 min. 100° vel. 4. Inserire la farfalla e aggiungere il riso, il vino e il succo di limone 2 min. 100° vel. 1. Mettere l’acqua, il dado e il sale 14 min. 100° vel. 1. Un minuto prima del termine della cottura, aggiungere il tonno sgocciolato spezzettato e il prezzemolo tritato. 
Da Bimby In Cambusa