Mousse di Frutta 
Ingredienti per 4 persone:
300 gr. di pesche o albicocche (3 pesche o 6 albicocche), 50 gr. di acqua, 50 gr. di zucchero, succo di mezzo limone.
Preparazione:
Mettere nel boccale l’acqua e lo zucchero: 3 min. 100° vel. 1. Unire il succo del limone e con le lame in movimento aggiungere la frutta e dopo aver posizionato il misurino omogeneizzare vel. 5-7 poi 1 min. vel. Turbo. Servire fredda.
Da Bimby In Cambusa