Minestra di fave
Dosi per 4 persone: 350 gr. fave bianche 500 gr. acqua 50 gr. olio oliva sale q.b. 
Preparazione: Far ammorbidire le fave in acqua per 12 ore, scolarle e inserirle nel boccale con l’acqua. Cuocere per 30 min. a 100° vel. 1. Unire l’olio e sale: 5min. a 100° vel. 4. Servire con un filo di olio extravergine di oliva.