Sugo ai peperoni
Dosi per 6 persone: 1 peperone rosso 1 peperone verde 80 gr. burro 50 gr. panna da cucina 50 gr. parmigiano grattugiato sale q.b.
Preparazione: Tritare i peperoni: 6sec. A vel. 4. Unire il burro, il sale e cuocere: 20 min. a 100° vel. 4. Aggiungere il parmigiano e la panna:20 sec. a vel. 4. È ottimo per condire tortiglioni e pennette.