Pummarola 
Ingredienti per 4 persone: 
500 gr. di pomodori San Marzano freschi o pelati – 80 gr, di olio extra vergine di oliva – 1 spicchio di aglio – 1 manciata di foglie di basilico – pepe e sale q.b. 
Preparazione: 
Inserire nel boccale olio e aglio 3 min. 100° vel. 1. Aggiungere pomodori, basilico e sale 15 min. 100° vel. 1. A cottura ultimata aggiungere il pepe. 
La pummarola è ottima per condire qualsiasi tipo di pasta, riso e gnocchi.
Da Bimby “Cucina Regionale A – Campania”