Brutti ma buoni
Ingredienti: 300 gr. mandorle sgusciate 300 gr. zucchero 3 albumi. 
Preparazione: Inserire nel boccale lo zucchero e gli albumi e montarli per 3 min. a 40° vel. 6. aggiungere le mandorle:10 sec. a vel. 6. Lasciar raffreddare il composto poi metterlo a cucchiaini sulla placca del forno ricoperta di carta forno e cuocere in forno caldo a 180° per 15 min. circa.