Crostata di frutta
Ingredienti: 1 dose di pasta frolla Bimby (ricetta a pag. 9) 1 dose crema Bimby frutta fresca a piacere 1 bustina gelatina di frutta per dolci 
Preparazione: Preparare la pasta frolla come da ricetta base e foderare una tortiera (diametro cm. 28) imburrata e infarinata. Punzecchiare la pasta con la punta di una forchetta. Coprirla con carta forno o stagnola poi cuocerla in forno caldo per 25 min. a 180°. Sfornarla ed eliminare la carta forno. Preparare la crema Bimby come da ricetta base, versarla sulla tortiera e lasciar raffreddare. Decorare a piacere con frutta fresca e ricoprire con un velo di gelatina di frutta.