Tartufi al rum
Ingredienti: 50 gr. di pavesini o amaretti 150 gr. cioccolato fondente 75 gr, margarina o burro morbido 50 gr. zucchero 50 gr. rhum 30 gr. cacao amaro 
Preparazione: Tritare i biscotti: 5 sec. a vel. Turbo e metterli da parte. Inserire nel boccale il cioccolato e tritarlo per 10 sec. a vel. Turbo poi unire il burro e lo zucchero: 3 min. a 50° vel. 4. Unire i biscotti tritati e il rhum: 20 sec. a vel. 3. Far raffreddare l’impasto in frigorifero poi formare delle palline, passarle nel cacao amaro e disporle in un vassoio.