Salsa all’arancia dolce
Ingredienti:
500 gr succo d’arancia, 50 gr zucchero, 200 gr panna fresca da montare, il succo di mezzo limone, 20 gr di maizena. 
Preparazione: 
Nel boccale ben pulito inserire la farfalla e montare leggermente la panna 30’’ vel 2. tenere da parte. Nel boccale pulito versare il succo d’arancia, del limone e dello zucchero: 7 min. 90° vel 4. Lasciare raffreddare, poi amalgamare la panna semi- montata.
questa salsa accompagna pandoro e panettone.