Agrodolce
Ingredienti:
300 g di miele 100 g di aceto bianco 100 g di noci
Preparazione:
Nel boccale, tritare i gherigli di noce 15 sec vel 5. Unire il miele e l’aceto, bollire 20 min 100° vel 2. Versare nei vasetti e conservare in frigorifero. Questa salsa agrodolce è indicata per accompagnare i formaggi stagionati come il pecorino e il parmigiano.
Da “Le Marmellate insolite”