Bicerin
Ingredienti per 4 persone: 
320 g di cioccolato fondente 1 litro di latte 4 tazzine di caffè bollente zuccherato 15 g di fecola di patate 150 g di zucchero
Preparazione: 
Tritare il cioccolato 8 sec. Vel. 7 e mettere da parte. Mettere nel boccale il latte lo zucchero e la fecola per 10 min. 100° vel. 3. Versare il composto in 4 bicchieri resistenti al calore aggiungere il caffè zuccherato e coprire con panna montata.
Cioccolata da Bere