Crema al Caffè 
Ingredienti: 
100 gr. caffè ristretto 2 uova intere 150 gr. zucchero 60 gr. farina o maizena 30 gr. burro morbido 1⁄2 litro di latte 1 pizzico di sale
Preparazione: 
Inserire tutti gli ingredienti nel boccale: 8 min. 80° vel. 4. Travasare subito la crema dal boccale in una ciotola e lasciarla raffreddare.
Le Creme per Farcire