Crema Bianca 
Ingredienti: 
70 gr di zucchero, 100 gr di mandorle pelate, 150 gr di cioccolato bianco, 30 gr di burro, 100 gr di latte.
Preparazione:
Inserire nel boccale zucchero e mandorle: 20-30” vel. 9. riunite il composto con la spatola e frullate per 10” vel.9.dal foro del coperchio buttate il cioccolato a pezzi: vel. 5 Fermare e aggiungere il burro e il latte: 4’ 50° vel. 4. Travasare la crema in vasetti e riporla in frigo.