Crema Bianca
Ingredienti: 
70 g di zucchero, 100 g di mandorle pelate, 150 g di cioccolato bianco, 30 g di burro, 100 g di latte. 
Preparazione:
Inserite nel boccale zucchero e mandorle: 2030 sec vel 9. Riunite il composto con la spatola e frullate per 10 sec vel 9 fino a polverizzarlo. Dal foro del coperchio buttate il cioccolato a pezzi: vel 5. Fermate e aggiungete burro e latte: 4 min 50° vel 4. Travasate la crema ottenuta in vasetti e conservateli in frigo.